Perlovka telah menerima apa-apa nama bahawa bentuk dan warna biji-bijiannya menyerupai mutiara sungai. Barley mutiara adalah bijirin seluruh barli. Sejak di Rusia beberapa orang tahu bagaimana untuk menyediakan bubur mutiara dengan baik, ia tidak begitu popular, tetapi sia-sia. Ia perlu disediakan untuk masa yang lama, tetapi pada usia kita "kelajuan pantas" dan "pecutan", kita membuat pilihan untuk memihak kepada produk yang disediakan dengan cepat dan mudah, kadang-kadang menjejaskan kesihatan mereka. Hari ini kita akan bercakap tentang vitamin dan sifat barli mutiara.
Barley (atau seperti yang dipanggil dalam orang-orang, barley mutiara) adalah bijirin yang tidak takut sejuk, ia boleh ditemui tumbuh di pergunungan pada ketinggian sehingga 5 ribu meter, ia cepat masak dan mengandungi bahan-bahan berguna dan unsur-unsur.
Barli mengandungi asid amino, vitamin dan sifat-sifat yang boleh melindungi anda dari luka sejuk dan selesema akut. Lysine, asid amino asas, menghasilkan kolagen, yang seterusnya, memperlahankan proses penuaan dan penampilan kedut. Gandum barli mengandungi serat, protein, karbohidrat dan lemak. Daripada mineral yang mengandungi kalium, kalsium, fosforus, besi, tembaga, mangan, kromium, zink, iodin, bromin dan lain-lain. Dan dengan barli fosforus sangat kaya. Tetapi perlu bagi badan kita untuk menormalkan metabolisme, asimilasi kalsium, datang dengan produk lain. Fosforus membantu membentuk rangka, terutamanya semasa pertumbuhan manusia. Juga dalam barli mengandungi vitamin A, B, D, E, PP.
Barli membersihkan badan toksin dan toksin. Dan jika anda menyerap bijirin barli di dalam air, tetapi bahan hordecin yang dikeluarkan akan membantu menyembuhkan penyakit kulit jamur.
Gandum dalam bentuk bru akan membantu mengatasi penyakit buah pinggang, hati, diabetes, obesiti, batuk dan kemalangan lain.
Dengan bantuan barli, penyakit kelenjar susu, pundi hempedu, saluran kencing, dan buasir, sembelit telah sembuh dari kayu. Selesema dirawat, barley separa rebus obkladyvaya badan.
Dinasihatkan untuk makan bubur dan orang yang mengalami penglihatan yang cacat.
Bubur berlubang sangat baik untuk makan dalam tempoh selepas operasi, dengan keradangan pada saluran gastrointestinal. Dan di bar mutiara mengandungi sejumlah besar gluten, mengandungi protein, yang amat diperlukan untuk penyediaan sup makanan, bijirin, hidangan.
Barley mutiara kaya dengan serat, yang sangat penting untuk kesihatan kita. Ia membolehkan kita berfungsi dengan sempurna dalam saluran gastrousus kita. Di samping itu, barley mutiara melegakan kita reaksi alergi terhadap makanan. Oleh itu, sangat disyorkan untuk penghidap alergi.
Sekiranya anda secara kerap menggunakan gruel pearl untuk makanan, anda tidak berlebihan berat badan, dan ia akan memberi kekuatan dan tenaga tambahan kepada tubuh anda.
Adalah disyorkan untuk menggunakan barley mutiara dan orang tua. ia mudah diserap oleh badan. Dan baru-baru ini ia menjadi terkenal bahawa barley mutiara menghilangkan logam berat yang berbahaya dari tubuh dan melindungi kanser. Makan barli mutiaga yang kerap, jangan bimbang tentang sifat bijirin, dan banyak penyakit akan melepasi anda.
Jika anda belajar bagaimana untuk menyediakan barli mutiara dengan betul, maka pertimbangkanlah bahawa anda telah menguasai keseluruhan kesenian! Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk melakukannya dengan lebih baik.
Kami menasihati anda untuk menyerap lebih awal bijirin barli mutiara dalam air sejuk selama 10 jam dalam nisbah 1 liter air per 200 gram barli mutiara. Pada akhir masa ini, longkang air dan tambah 2 liter susu hangat ke croup. Semua ini dalam periuk membawa mendidih, biarkan ia reneh selama 5 minit, kemudian letakkan kuali ini di dalam tab mandi air selama lebih kurang 6 jam. Benar-benar ternyata bahawa semua tindakan ini akan mengambil masa 15 minit, yang boleh anda peruntukkan pada hari libur untuk penyediaan hidangan yang hebat ini. Seluruh bubur masa akan disediakan tanpa penyertaan anda.
Jika anda tidak mampu untuk memasak bubur yang berguna ini untuk sekian lama, maka kami mencadangkan anda untuk merendamnya dari waktu malam hingga malam, dan pada waktu pagi pada api perlahan untuk memasak selama kira-kira satu setengah jam. Anda boleh selepas waktu ini, tuangkan biji-bijian dalam oven di dalam susu atau minyak.
Penggunaan tambahan pelbagai pemakaian boleh memberi rasa bubur yang sangat baik. Anda boleh menggunakan kedua-dua mentega berpakaian dan cendawan parut.
Walau bagaimanapun, ingat bahawa bubur ini adalah yang terbaik untuk tidak menggunakannya selepas ia telah disejukkan, tk. ia kehilangan rasa dan dicerna lebih teruk. Dan jangan berikan kepada kanak-kanak kecil.
Dan akhirnya, kami akan memberikan resipi untuk barley mutiara dengan epal.
Ambil 50 g barley mutiara, separuh segelas jus cranberry, beberapa epal kering, garam dan gula - secukup rasa. Kami terlebih dahulu menyemai alur-alur, dan kemudian masak sehingga siap-sehingga croup lembut. Hancurkan epal dan tambah bubur, kemudian tambah jus cranberry, dan tambah gula - dan masak sehingga siap. Apabila bubur sedikit sejuk, kita boleh berkhidmat dengan susu. Daripada epal kering, anda boleh menggunakan gooseberries, epal segar.
Seperti yang anda dapat lihat, bubur bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat enak. Dan tidak perlu untuk menghabiskan banyak wang untuk kesihatan anda - sifat itu sendiri telah menjaga kita, sudah cukup untuk tidak melupakan vitamin dan sifat barli mutiara dan dari semasa ke semasa untuk memasaknya!