Keju dan sifat-sifatnya yang berfaedah
Dalam keju, protein lebih banyak daripada ikan atau daging. Untuk menguatkan imuniti, anda perlu makan keju dan makan keju sekurang-kurangnya tiga kali seminggu. Para saintis Inggeris membuat kesimpulan bahawa mereka yang suka keju, tidur yang tenang, jadi produk berharga ini mesti dimakan sebelum tidur. Keju mengandungi asid amino seperti tryptophan, ia membantu mengurangkan tekanan dan meningkatkan kualiti tidur. Tetapi kita tidak boleh lupa bahawa keju adalah produk kalori tinggi dan 200 gram keju cukup untuk catuan harian. Ia akan cukup untuk memakan sekeping keju kecil. Dan jika anda mengikut angka, maka anda perlu memilih jenis keju yang tidak gemuk.
Keju perlu disimpan di dalam bilik sejuk, di mana kelembapan adalah kira-kira 80%. Tanpa akses ke udara, keju cepat layu dan acuan muncul di atasnya, jadi jangan simpan dengan membalutnya dalam filem. Adalah lebih baik untuk membeli cheeseburga supaya ia ditutup dengan tudung kaca. Untuk memastikan keju lebih lama, letakkan kepingan gula yang halus dalam set keju, ia tidak akan membenarkan keju kering dan makaroni, ia akan menyerap kelembapan berlebihan.
Apakah yang berguna untuk produk keju untuk kesihatan?
Protein yang terdapat dalam keju adalah komponen penting dalam enzim, hormon, badan imun, bahagian penting cecair badan (limfa, darah).
Keju disyorkan sebagai produk protein yang sangat diperlukan. Menggunakan keju, kita meliputi keperluan organisma kita dalam protein haiwan, kalium, kalsium. Ia adalah produk makanan sejagat. Ia berguna untuk digunakan untuk menyusu dan wanita mengandung, orang yang terlibat dalam buruh manual.
Vitamin B kumpulan, yang mengandungi keju, mempunyai pengaruh yang baik pada hemopoiesis. Vitamin B1 meningkatkan kapasiti kerja, vitamin B2 menghasilkan tenaga dan dalam proses pernafasan tisu adalah pemangkin. Pada usia dini, jika kanak-kanak mempunyai kekurangan vitamin B2, maka ini akan menyebabkan kelembapan pertumbuhan dan perkembangan. Perlu diingatkan bahawa untuk kanak-kanak di bawah 3, keju harian keju adalah 3 gram, dan untuk kanak-kanak sehingga satu tahun tidak disyorkan untuk memberikan keju.
Berbagai keju yang berlainan
Keistimewaan produk keju bergantung pada jenis keju dan varietas. Sebagai contoh, keju dengan acuan, ini adalah hidangan yang baik untuk pencinta produk keju dengan intoleransi laktosa, kerana dalam bentuk produk keju dari keju hampir tidak ada gula susu. Keju dengan acuan tidak disyorkan untuk wanita hamil dan anak-anak, kerana ia mengandungi bakteria.
Secara kerap memakan keju, anda boleh memperbaiki keadaan kuku, rambut, kulit, dan kandungan vitamin A yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan. Tetapi tidak berlebihan untuk terlibat dalam keju, produk ini sangat tinggi kalori, mereka yang berdiet atau cuba menurunkan berat badan, anda perlu mengehadkan penggunaannya.
Bagaimana untuk menyimpan keju?
Untuk mengekalkan sifat berguna produk keju, anda perlu dapat menyimpannya dengan betul. Kebanyakan keju tidak boleh disimpan untuk masa yang lama. Untuk produk ini, suhu optimum akan dari 5 hingga 8 darjah, yang bermaksud pada rak atas peti sejuk. Pakar mengatakan bahawa manfaat keju akan maksimal, jika anda memakannya pada waktu pagi dari 9:00 hingga 11:00, maka di dalam badan semua bahan yang berguna akan diasimilasikan. Adalah disyorkan untuk makan keju seperti itu sehingga pada suhu bilik, untuk ini, dapatkan produk keju dari peti sejuk dan ia dipanaskan dalam keadaan semula jadi. Ia tidak begitu berguna untuk makan keju dalam bentuk kerak selera yang dibakar, kerana di bawah pengaruh suhu tinggi struktur protein sebahagiannya hancur dan kepekatan lemak meningkat keju.