Hari ini, "lazat" jarang ditemui di atas meja, walaupun nenek kami mempunyai sebahagian besar diet. Dan tidak sia-sia, kerana produk leguminous yang paling berguna dapat membersihkan saluran gastrointestinal dari toksin terkumpul.
Untuk membuat kacang, anda perlu menyediakannya dengan cara yang istimewa dan kemudian masak untuk jangka masa yang panjang, sentiasa menonton proses ini supaya tiada apa-apa yang membakar, bisul, tetapi kacang-kacangan cukup lembut. Penyediaan ini amat difasilitasi oleh pembantu mana-mana wanita moden - seorang multivarker.
Bagaimana memasak bubur kacang dalam multivariate? Rahsia Kecil
Bahwa bubur ternyata lazat dan kacang tidak direbus, setiap perempuan simpanan mesti mengetahui rahsia persiapannya:
- Rawatan adalah perlu bukan sahaja untuk mempercepat memasak kacang, tetapi juga untuk mencuci bau khusus. Untuk melakukan ini, kacang direndam selama 2-5 jam dan kemudian dibasuh dengan teliti menggunakan colander;
- Anda hanya perlu garam pada akhir dari memasak;
- jika anda menggunakan cincang, bukan kacang polong, anda boleh mempercepat pelindapkejutan selama 30 minit.
Tidak kira model pembantu dapur elektronik digunakan; Terdapat 2 mod yang sesuai digunakan untuk tujuan ini:
- Masak dalam mod "Quenching" selama 2 jam.
- Masak dalam mod "bubur" selama setengah jam. Untuk memastikan bahawa anda telah siap sepenuhnya, anda mesti terlebih dahulu merapikan kacang-kacangan selama 8 jam.
Resipi klasik untuk bubur kacang dalam multivariat
Resipi yang paling sederhana, tetapi tidak kurang lazat, boleh mengatasi bahkan wanita simpanan baru, kerana ini memerlukan sekurang-kurangnya produk dan kemahiran. Ia akan diperlukan:
- 2 cawan kacang;
- 4 gelas air;
- garam;
- Butter.
Kacang pra-direndam dan dibasuh dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan cecair di sana. Jika bahagian yang diterima dirancang untuk dimakan pada satu masa selepas memasak, maka air diambil 2 kali lebih banyak daripada ramuan utama. Jika sebahagian daripada bahagian perlu ditinggalkan pada hari berikutnya, bendalir akan memerlukan 3 kali lebih banyak. Rendam sehingga anda perlukan. Tutup penutup multivarker dan tetapkan mod "Kasha" atau "Quenching", mengambil masa yang sewajarnya - 30 minit atau 2 jam. Kira-kira 20 minit sebelum pemasa penutupan akan berfungsi, ia perlu garam dan menambah minyak secukup rasa, kemudian kacau-bilau dengan teliti dan pergi untuk mempersiapkan lagi. Bubur boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau digunakan sebagai hidangan sampingan.
Resipi bubur kacang pada susu dalam multivariate
Suri rumah yang berpengalaman tahu bahawa bijirin sangat direbus dalam susu. Oleh itu, jika anda ingin memasaknya dengan susu, anda perlu tahu beberapa nuansa. Anda perlu:
- 1 cawan kacang;
- 2 cawan air;
- 1 cawan susu;
- garam;
- Butter.
Untuk melakukan semua perkara yang sama seperti dalam resipi pertama, tetapi masa pemasa perlu ditingkatkan dengan 10 minit. Apabila program kira-kira 10-15 minit sebelum akhir program, tuang susu ke dalam mangkuk, tambah garam dan letakkan mentega itu, campurkan dengan baik dan terus masak sehingga pemasa bermula.
Resipi yang luar biasa untuk hidangan dengan kacang dalam multivariate
Gourmet sebenar tidak berhenti dengan cara paling mudah memasak, tetapi cuba untuk mempelbagaikan rasa hidangan yang dihasilkan dengan bantuan pelbagai produk. Pertimbangkan beberapa resipi yang menjadikan kapur biasa menjadi hidangan lazat dengan rasa yang menarik.
№ 1 - dengan daging asap
Ia akan mengambil masa:
- 1 cawan kacang;
- 100 g ham;
- 100 g payudara salai.
Tetapkan kacang rebus selama 2 jam. Apabila setengah jam dibiarkan sebelum pemasa beroperasi, tambah payudara yang dicincang halus, dan selama 5 minit - ham. Apabila hidangan dimasak, perlu untuk mencuba garam: ada kemungkinan bahawa ia akan mencukupi daripada makanan yang dihisap. Jika anda ingin mempelbagaikan jenis makanan ini, tambahkan wortel goreng.
№ 2 - dengan fillet ayam
Ia akan diperlukan:
- 300 g of fillet ayam;
- 1 sudu besar. kacang;
- 1 lobak merah;
- 2 lada manis Bulgaria;
- 1 kepala bawang;
- garam;
- serbuk lada hitam.
Peas untuk mendidih dalam multivarquet untuk kesediaan penuh, garam dan grind dalam serbuk. Sayuran dan ayam dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kuali, goreng bawang dan wortel terlebih dahulu, kemudian tambah fillet dan pada akhirnya - lada Bulgaria. Apabila ayam siap sepenuhnya, campurkan campuran, lada dan kacau dengan kentang tumbuk yang telah disediakan sebelum ini.
№3 - dengan rebusan
Ambil:
- 1.5 sudu besar. kacang;
- 2.5 sudu besar. air;
- 1 tin rebus daging sapi.
Letakkan rebusan selama 2 jam, selepas satu jam setengah meletakkan rebusan dan campuran dengan baik, anda boleh sedikit garam. Tutup dan teruskan memasak sehingga hujung program "Quenching". Ia ternyata makan tengah hari yang sangat berkhasiat. Selera makan!