- tepung - 3 1/2 cawan
- garam - 1/4 sudu teh
- Butter - 300 Gram
- gula - 1 gelas
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- coklat putih - 450 gram (besar-besaran)
- lemak sayuran - 1/4 sudu teh
Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk, ketepikan. Pukul mentega dan gula dalam mangkuk dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana. Tambah vanila, kacau. Masukkan campuran tepung. Pukul pada kelajuan rendah. Letakkan doh di atas permukaan yang terapung. Bentuk balon itu, bungkusnya di dalam polietilena dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Letakkan adunan pada permukaan tepung tepung tebal 6 mm. Potong hati dengan pemotong cookie. Letakkan cookies pada baking sheet dan bakar dalam ketuhar hingga coklat muda, dari 20 hingga 25 minit. Benarkan sejuk. Sementara itu, mencairkan coklat dalam mangkuk kecil, dipasang di atas periuk air mendidih. Tambah lemak, kocok dengan pukul sehingga rata. Melincirkan pastri yang sejuk dengan kacau coklat. Tambahkan pewarna ke sayu yang baki dan menghias biskut mengikut kehendak.
Hidangan: 24