- Sour Cream - 150 Gram
- Curd - 250 Gram
- Susu - 500 Milliliter
- Telur - 2 keping
- Buckwheat - 200 Gram
- Butter - 30 Gram
- Gula - 60 Gram
- Garam - 0.5 sudu teh
1. Campurkan keju kotej dengan satu sendok gula dan rebus telur di sana. Sehingga massa homogen diperolehi, kita benar-benar mengisar segala-galanya. Adalah mustahak bahawa cecair tidak terlalu cecair, kerana zrazy akan sukar ditebang. 2. Tuang susu ke dalam periuk dan bawa ke dalam mendidih, kemudian tambahkan mentega dan tuangkan soba. Masak sehingga soba masak dimasak sepenuhnya. 3. Apabila soba dimasak, tambah telur, sudu gula dan garam sedikit. Kami mencampur segalanya dengan teliti (kita sepatutnya mempunyai jisim serupa dengan doh). 4. Daripada jisim yang kami dapat, kami membuat kek kecil. Kami meletakkan tangan dan permukaan memotong dengan tepung, supaya doh yang dihasilkan tidak melekat. (lebih baik menggunakan tepung gandum untuk ini). 5. Kami meletakkan pemadam keju pondok di tengah-tengah setiap kek dan bentuk zrazy. Saya harus mengatakan bahawa ini memerlukan kemahiran tertentu, terutama dengan pengisian cecair. 6. Kemudian, selama kira-kira dua puluh hingga tiga puluh minit, masak zila untuk pasangan (seperti yang anda boleh, jika dikehendaki dan goreng). Kami berkhidmat zrazy dengan krim masam.
Hidangan: 6