- Daging sapi - 700 Gram (stik, potong sangat tipis)
- Sosam - 0.5 cawan (rendah natrium)
- Gula perang - 2 item. sudu
- Cornstarch - 2 Art. sudu
- Halia segar - 1 st. sudu (dicincang)
- Bawang putih - 2 gigi
- Lada cili merah - 1 sudu teh (atau minyak cili merah)
- Minyak Canola - 2 item. sudu
- Bawang sederhana - 1 keping (potong ke dalam kepingan)
- Lada merah merah - 2 Pieces (keluarkan teras, potong cincin)
- Jalapeno lada segar - 1 st. sudu (potong kiub)
- Daun ketumbar - - Untuk rasa
Mula dengan kicap. Tuangkan dalam mangkuk kicap. Campurkan gula perang, jagung, bawang putih dan halia segar dan minyak cili. Tambah segalanya ke mangkuk. Kacau dengan baik. Masukkan daging lembu yang dicincang halus. Letakkan seperti berikut dalam campuran dan ketepikan. Potong bawang tidak terlalu tipis. Ambil sepasang lada manis, potong bahagian atas dan keluarkan bahagian dalam dan potong cincin nipis. Jika anda ingin membuat hidangan lebih putih daripada panas, anda boleh menambah jalapenos segar atau lada cili (memotongnya dengan halus). Jagalah mi beras, rebus air. Dalam kuali, panas minyak rapeseed, mulakan dengan suhu sederhana dan secara beransur-ansur meningkat. Tinggalkan bawang dan goreng selama satu minit. Kemudian pindahkan ke mangkuk yang berasingan. Letakkan kuali itu ke atas dapur dan panaskannya. Masukkan lada merah dan masak serta bawang pada api yang tinggi selama 1 minit. Pindahkan lada ke pinggan. Tambah sedikit minyak dalam kuali dan jatuhkan kira-kira 1/3 daging lembu jeruk. Bagikan dalam kuali dan jangan sentuh selama 30 saat. Kemudian tukar dan masak selama 20-30 saat lagi. Pindahkan ke pinggan. Ulangi prosedur dengan selebihnya daging. Seterusnya, aktifkan api ke minimum dan buang semua daging ke dalam kuali. Tambah bawang dan lada. Kacau. Tuangkan pengasam dari mangkuk ... ... kacau, tutup dan masak selama beberapa minit. Sekarang, masak mie beras mengikut arah pada pakej. Tambah separuh daripada mi selesai dalam kuali dengan daging. Campurkan dengan sempurna dan, jika anda fikir mie kecil menambah lagi. Tambah sedikit daun cilantro. Lada, jika perlu dan hidangan sedia, anda boleh berkhidmat di atas meja. Selera makan.
Hidangan: 8