- Strawberi - 360 Gram (ditambah 120 g untuk pengisi)
- keju krim - 240 Gram
- krim masam - 1 cawan
- susu separuh dengan krim - 1 cawan
- jus lemon - 1 st. sudu
- gula - 1 cawan (tambah 2 sudu teh untuk pengisi)
- garam - 1 secubit
- coklat pahit - 1/4 cawan (pengisi)
- krim lemak - 1 sudu teh (pengisi)
- keropok coklat - 3 keping (pengisi)
1. Kupas stroberi dan potong ke dalam kepingan. Dalam pengisar atau pemproses makanan, gabungkan stroberi, krim keju, krim masam, susu separuh dengan krim, jus lemon, gula dan garam hingga konsistensi puri. 2. Tuangkan campuran ke dalam mesin ais krim dan beku mengikut arahan, selama kira-kira 30 minit. 3. Semasa ais krim disejukkan, sediakan pengisi. Kupas stroberi dan potong ke dalam irisan. Dalam mangkuk kecil, campurkan stroberi dan gula dan masukkan ke dalam peti sejuk. 4. Cairkan coklat pahit dengan krim dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50% pada selang 3 saat, kacau selepas setiap selang sehingga coklat cair. Anda juga boleh melakukan ini dalam mandi air. 5. Menggunakan spatula, krim coklat krim dengan coklat cair dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. 6. Kira-kira 5 minit sebelum ais krim bersedia untuk mendapatkan strawberi dan keropok dari peti ais. Tambah strawberi dan keratan yang dihiris dengan coklat ke ais krim. Kacau. 7. Pindahkan ais krim ke dalam bekas dan beku di dalam peti sejuk sehingga siap atau berkhidmat dengan segera, jika anda lebih suka ais krim yang lebih lembut.
Hidangan: 8