Turki dalam gulung Untuk meja perayaan kami sentiasa memasak potongan daging. Antara sosej jenis yang berbeza, anda boleh menawarkan hidangan daging dengan bawang putih dan rempah. Ia boleh disediakan dari daging ayam - ayam atau ayam belanda. Gulung itu ternyata wangi, cukup berair, cantik dipotong. Anda boleh memasak roll ini bukan sahaja dalam dandang dua kali, tetapi juga dalam ketuhar. Selera makan!
Bahan-bahan:- Turki fillet 500g
- Bawang putih 2 ulas
- Gelatine 10 g
- Ketumbar kering 3 g
- Herba Provencal 3 g
- Serbuk lada hitam 2 g
- Garam 5 g
- Langkah 1 Untuk memasak daging, anda perlu mengambil fillet kalkun, gelatin, bawang putih, jagung kering ketumbar, rumput zaitun, lada hitam, garam.
- Langkah 2 Sediakan campuran bumbu dan rempah-rempah: lada hitam, garam, herba Provencal, biji ketumbar, bawang putih cincang, gelatin. Kacau semua.
- Langkah 3 Cuci fillet kalkun, keringkan, potong ke jalur panjang. Lipat dalam bekas yang mudah.
- Langkah 4 Daging yang disediakan dengan campuran herba dan rempah. Kacau semua.
- Langkah 5 Sebarkan lengan yang disediakan (dipotong) untuk dibakar di atas meja. Letakkan potongan daging pada filem.
- Langkah 6 Sangat ketat menggulung sehelai daging ke dalam roll. Tegaskan filem itu dari kedua-dua belah pihak.
- Langkah 7 Letakkan daging yang telah disediakan di pengukus pengukus (anda juga boleh memasak dalam ketuhar). Masak selama 1 jam dan 20 minit.
- Langkah 8 Keluarkan roll selesai dengan teliti dari pengukus. Keluarkannya. Letakkan roll di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam. Mudah untuk malam. Pada waktu pagi keluarkan pita dari gulung, potong ke dalam kepingan.
- Langkah 9 Letakkan roll menjadi makanan sejuk.