Salad herring di bawah bulu bulu Walaupun fakta bahawa suri rumah moden tahu bagaimana untuk memasak hidangan yang paling luar biasa, banyak di antaranya boleh dianggap sebagai eksotik, tetapi beberapa salad dan makanan ringan masih menduduki tempat kehormatan di meja kami. Dan hidangan dengan mereka dikosongkan terlebih dahulu. Nah, bagaimana anda boleh lakukan tanpa Olivier tradisional, dari mana hampir semua orang gembira, atau tanpa sandwic kegemaran mereka dengan kaviar merah atau sprats? Tidak bersahaja, nampaknya, hidangan yang tidak memerlukan apa-apa imaginasi khas atau kemahiran dalam memasak, tetapi menikmati populariti yang hebat. Yang sama boleh dikatakan tentang herring di bawah bulu bulu. Salad ini benar-benar mengambil tempat utama di meja perayaan. Untuk memasaknya, tidak seperti Olivier, tidak begitu cepat dan mudah, itulah sebabnya ia hanya muncul pada cuti. Ia bersama dia biasanya memulakan hari raya - semua orang cuba untuk meletakkan sebahagian herring di bawah kot bulu di pinggannya, sementara jiran yang lebih giat di atas meja tidak makan segalanya. Malah, tidak ada yang rumit dalam penyediaan herring di bawah kot bulu tidak, terutamanya jika anda menggunakan siap pakai, kulit dan tulang dibersihkan, fillet herring. Tetapi salad ini lebih lazat daripada ikan itu, yang diasinkan sepenuhnya dalam laras.
Bahan-bahan:- Herring asin 600 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Kentang 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Beet 1 pc.
- Mayonis 180 g
- Bawang 1 pc.
- Cuka meja 2 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, kami mengambil herring, bit, wortel, telur ayam, kentang, bawang dan mayonis.
- Langkah 2 Bawang dikupas ke cincin setengah nipis dan tuangkan cuka.
- Langkah 3 Cincang goreng yang sempurna.
- Langkah 4 Rebus telur rebus (rebus ke dalam air sejuk dan masak selama 10 minit selepas mendidih). Pukul telur pada kuali kasar.
- Langkah 5 Rebus lobak (celupkan ke dalam air sejuk, masak hingga masak dan masak selama 20-25 minit sehingga dimasak). Kemudian juga sapu pada parut kasar.
- Langkah 6 Rebus kentang dalam seragam, sejuk, bersih dan gosok pada grater kasar.
- Langkah 7 Rebus bit, sejuk, sejuk, dan sapukan pada grater kasar.
- Langkah 8 Di bahagian bawah hidangan meletakkan lapisan pertama kentang, dan kemudian pelincirnya dengan tipis dengan mayonis.
- Langkah 9 Lapisan seterusnya adalah herring dan bawang jeruk, yang juga halus dengan mayonis.
- Langkah 10 Kemudian letakkan lapisan telur dan juga pelincir dengan mayonis.
- Langkah 11 Letakkan telur pada wortel, dan kemudian lapisan nipis mayonis.
- Langkah 12 Lapisan terakhir akan disapukan bit, yang juga diliputi dengan mayonis.
- Langkah 13 Biarkan cuti salad selama 30-60 minit. Anda boleh menghiasi salad dengan limau, wortel dan herba.