Hidangan lazat untuk menu setiap hari - pancake dengan kubis, resepi dengan gambar

Pancake dengan kubis perlu dibakar pada masa yang terlalu malas untuk mengganggu dengan resipi yang kompleks, dan silakan diri sendiri dan barang-barang di rumah. Untuk pengisiannya sesuai dan digoreng, dan direbus, dan kubis direbus. Dan peminat warna pedas masam boleh membungkus adunan walaupun dalam doh. Hidangan ini akan menjadi luar biasa berair dan mengejutkan wangi.

Pancake dengan kubis pada susu, resipi dengan gambar berasaskan giliran

Mudah, rendah kalori, tetapi penkek yang sangat lazat dan halus boleh dibuat dari adunan pada susu. Produk yang sangat mudah diperlukan untuk persediaan dan kira-kira 40 minit masa. Dan jika anda ingin memberikan ketepuan hidangan dan ketajaman, anda boleh mengisi pengisian dengan herba wangi dan rempah kegemaran.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• susu - 100 ml
• air 100 ml
• telur - 1 keping
• gula - 2 sudu besar
• kuning telur - 1 pc
• tepung gandum - 100 g
• minyak sayuran - 3 sudu besar
• garam - ½ tsp
• kubis - 500 g
• bawang merah - 2 pcs.
• lada hitam - ¼ tsp
• lemak

Arahan langkah demi langkah

1. Telur, kuning telur, gula dan garam dengan teliti.

2. Susu dan air digabungkan, tuangkan tepung ditapis, tuangkan minyak bunga matahari dan kacau dengan baik.

3. Tambah jisim telur dan kiruk adunan.

4. Dalam kuali yang panas, ringan lancar, masak pancake selama 1 minit pada setiap sisi dan sejuk sedikit.

5. Kubis dan bawang cincang halus, garam, lada, letakkan dalam minyak sayuran sehingga masak, keluarkan dari panas dan sejuk sedikit.

6. Di tengah pancake, masukkan sebahagian kubis rebus, gulungkannya dengan tiub atau sampul surat dan sampaikannya ke meja.

Cara memasak penkek dengan kubis, telur dan cendawan

Hidangan ini, dimasak mengikut resipi ini, mempunyai rasa yang kaya dan aroma yang terang dan terang. Kandungan kalori adunan adalah agak rendah, kerana asasnya meminum yoghurt dengan kandungan lemak terendah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• yogurt minuman tanpa gula - 1,5 sudu besar
• air - ½ st
• minyak sayuran - 4 sudu besar
• tepung - 250 g
• cendawan kering - 100 g
• kubis - ½ kg
• garam - 1/3 sudu teh
• lada hitam tanah - ¼ tsp
• telur mentah - 1 keping
• Telur rebus - 2 keping
• bawang putih - 3 keping
• Mentega - 50 g

Arahan langkah demi langkah

1. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam yogurt suhu bilik. Masukkan telur, garam dan kacau sehingga rata-rata homogen.
2. Pan kuali pada api sederhana, minyak dengan minyak, panci goreng pada kedua-dua belah ke warna emas keemasan dan letakkan pada pinggan dengan kacang.
3. Kubis nipis cincang dan goreng dalam mentega sehingga dimasak.
4. Potong batu bawang dan simpan sehingga lembut. Isi cendawan dengan air sejuk dan rebus selama kira-kira 30 minit. Campurkan dengan kubis, tambah telur rebus yang dicincang, kacau dengan baik dan ringan.
5. Pada pancake siap, letakkan sebahagian daripada pengisian, gulung doh dengan sampul dan goreng dalam mentega selama 30 saat pada setiap sisi.
6. Di meja, sediakan krim masam buatan sendiri atau sos krim buatan sendiri.

Pancake dengan daging dan kubis pada yogurt, resipi dengan gambar

Untuk pancake kefir dengan kubis sesuai untuk mincemeat dari apa-apa jenis daging. Dengan ayam, hidangan akan berubah menjadi lebih lembut, tetapi dengan daging babi atau kambing itu akan sangat hangat dan harum.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk ujian

• kefir - 250 ml
• air masak - 250 ml
• minyak sayuran - 1 sudu besar
• tepung - 200 g
• telur - 2 keping
• gula - 1 sudu besar

Untuk pengisian

• Leek - 1 pc
• wortel - 2 keping
• kubis - 350 g
• forcemeat - ½ kg
• bawang putih - 1 pc.
• sup - 100 ml
• minyak sayuran - 40 ml
• krim masam - 200 ml
• garam - 1/3 sudu teh
• lada - 1/5 sudu kecil

Arahan langkah demi langkah

1. Pukul telur dengan garam dan gula dalam busa ringan dan ringan.
2. Campurkan air suhu bilik dengan yogurt hangat dan minyak sayur-sayuran, tambahkan tepung ditapis dan mengulikan adunan yang tidak lekat, plastik dan homogen.
3. Memperkenalkan jisim telur dan campuran dengan teliti.
4. Pan masak di atas api yang tinggi, minyak dengan smaltz, tuangkan sebahagian adonan di bahagian bawah, goreng pada setiap sisi selama 1 minit, tumpukan dan sejuk sedikit.
5. Untuk mengisi kubis halus, masak bawang cincang dengan cincin, wortel dan bawang putih dipotong menjadi kiub. Kacau daging di dalam minyak zaitun sehingga masak, tuangkan semua sayuran, tuangkan kaldu dan renehkan dengan api yang rendah di bawah tudung selama 10 minit. Garam, lada, tambah panas dan masukkan sehingga siap.
6. Setiap pancake harus dihirup dengan lapisan krim masam yang tipis, letakkan sebahagian dari pengisian di tengah, lipat doh dengan sampul yang kemas, panaskannya di dalam ketuhar atau microwave dan sajikannya di atas meja.

Bagaimana untuk menyediakan pancake yang ditanam dari sauerkraut

Pancake yang disumbat dengan sauerkraut sangat berair dan mencair. Mentega, adunan krim secara harmoni menggabungkan dengan sayur-sayuran dan dengan hati-hati memberi penekanan kepada rasa yang manis-masam pengisi.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk ujian

• susu dibakar yang ditapai - 400 ml
• air 100 ml
• telur - 1 keping
• tepung - 8 sudu besar
• minyak sayuran - 1 sudu besar
• gula - 4 sudu besar
• garam - 1/3 sudu teh
• serbuk penaik - ½ sudu teh

Untuk pengisian

• kubis - 350 g
• wortel - 1 pc
• bawang merah - 1 pc.
• sayuran - 1 rasuk
• minyak zaitun - 2 sudu besar

Arahan langkah demi langkah

1. Pukul whisk telur bersama gula.
2. Tuangkan fermentasi hangat yang dibakar dengan air masak pada suhu bilik, tuangkan penipisan nipis ke dalam jisim telur, tambah garam, minyak sayuran dan kacau dengan teliti.
3. Tepung mengoyak melalui ayak, dimasukkan ke dalam jisim cecair dan menguli adunan licin, longgar tanpa benjolan. Pada akhirnya letakkan serbuk penaik dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat.
4. Pan kuali, minyak dengan sekeping lemak babi, panggang penkek dari dua belah ke kemerah-merahan, letakkan pada piring dengan longgokan dan tutup dengan penutup.
5. Potong bawang, parut lobak pada parutan besar, kacau dan goreng dalam minyak zaitun selama 2-3 minit. Letakkan kubis dan letakkan pada sayur-sayuran lain. Rebus selama 10-15 minit di bawah tudung, kemudian sejuk sedikit.
6. Perlahan-lahan memotong sayur-sayuran dan campurkan dengan kubis. Untuk setiap pancake, letakkan satu sudu pengisian, gulung adunan dengan tiub atau sampul surat dan sampaikannya ke meja.

Pancake dengan kubis goreng, resipi video

Tuan terkenal seni kuliner Ilya Lazerson menawarkan semua orang untuk belajar bagaimana membuat pancake halus dan lazat dengan kubis. Dia menerangkan dengan terperinci seluruh proses dan mendedahkan kepada khalayak beberapa rahsia profesional mengenai penyediaan adonan lebur dan mengisi renyah.