- Air - 250 Gram
- Susu - 250 Gram
- Ragi yang ditekan - 25 Gram
- Gula - 1 Seni. sudu
- Garam - 0.5 sudu teh
- Minyak bunga matahari - 100 Gram
- Tepung - 1 Kaca
- Adyghe keju - 200 Gram
- Kentang dalam seragam - 150-200 Gram
Pertama kita buat doh. Untuk melakukan ini, campurkan susu dengan tepung dan tambah sedikit garam. Doh harus lembut dan jangan melekat pada tangan anda. Kemudian dari doh dengan tangan anda, anda perlu membuat kek rata dan meletakkan bola dari mengisi di tengah kek rata. Pengisian disediakan dari keju Adyghe dan kentang dimasak dalam pakaian seragam. Perkadaran kentang dan keju - 1: 1, Campurkan bahan-bahan dengan sedikit lada blender dan anda boleh menambah sedikit sayur-sayuran. Garam pada prinsipnya tidak boleh, kerana keju itu sendiri asin. Pengisian harus dibungkus doh dan dilepaskan dengan sangat hati-hati, supaya pengisian tidak keluar. Kami meletakkan kek pada kuali dan minyak goreng yang dipanaskan dan digoreng dari kedua belah pihak. Setiap kek perlu dihiris dengan mentega. Ia boleh berubah dan khychin seperti itu.
Hidangan: 3-4