- quince - 1 Kilogram
- gula - 5 gelas
- air - 5 gelas
Untuk penyediaan jem, pilih quince lembut masak. Jam dari quince ternyata sangat wangi, warna merah jingga yang menyenangkan. Penyediaan: Basuh quince dengan baik dan letakkan dalam periuk. Tuang 5 gelas air. Air perlu menanam sepenuhnya buahnya. Bawa mendidih dan masak selama 8-10 minit. Segera letakkan quince di bawah air sejuk dan keluarkan kulit dengan pisau. Potong quince separuh atau suku, potong teras. Letakkan quince dalam periuk. Sediakan sirap dari gula dan air, di mana quince dibancuh. Biarkan selama 3-4 jam. Kemudian letakkan kuali di atas api, biarkan mendidih dan masak selama 5-8 minit. Kemudian mari berdiri 8-10 jam. Oleh itu, masak jem 3-4 kali lebih, membuat rehat antara memasak selama 8 jam.
Hidangan: 4