- Butter - 110 Gram
- gula - 1/2 cawan
- gula perang ringan - 1/2 cawan
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- telur - 1 keping
- tepung - 1 1/2 cawan
- soda - 1/2 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- Coklat - 1 cawan
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Meleleh mentega dalam kuali besi tempa dengan diameter 20 cm pada api sederhana yang perlahan. 2. Kacau dengan gula dan vanila, keluarkan dari haba. Biarkan sejuk untuk memanaskan suhu selama kira-kira 5 minit. 3. Letakkan telur dalam campuran berminyak dan campurkan dengan garpu atau spatula kayu. 4. Masukkan tepung, soda dan garam, kacau dengan berhati-hati sehinggalah konsistensi homogen diperolehi. 5. Potongkan bar coklat ke dalam kepingan untuk membuat 1 cawan, dan tambah pada doh. Kacau dengan perlahan. Letakkan kuali dalam ketuhar selama 15-25 minit dan bakar sehingga kue bertukar keemasan di atas, tetapi pusatnya akan tetap lembut. 6. Hidangkan kek coklat dengan aiskrim vanila.
Hidangan: 3-4