Cupcake dengan lapisan coklat Daripada banyak resipi untuk kek cawan, cupcake ini dengan baking mempunyai tekstur halus adunan. Ini disebabkan oleh kehadiran krim masam. Dan, tentu saja, lapisan coklat di dalam kek memberikan rasa cerah. Sekeping coklat pahit yang cair sepenuhnya digabungkan dengan ujian cupcake yang manis. Rasa khas coklat panggang memberikan campuran pada keraknya. Seperti taburkan - kepingan besar mentega dengan tepung dan kacang - dipanggil penyiram, dalam kes kami dengan penambahan coklat. Jika anda suka pastri manis, cuba resipi ini. Selera makan!
Bahan-bahan:- Mentega 112 g
- Garam 1 secubit
- Serbuk penaik 1 sudu teh.
- Tepung, gandum 250 g
- Asam krim 200 g
- Vanillin 2 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Gula 1 sudu besar.
- Hazelnut 50 g
- Coklat hitam 50 g
- Serbuk kayu manis 1 sudu teh.
- Serbuk kakao 1 sudu besar. l.
- Gula 4 sudu besar. l.
- Mentega 60 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan kek krim masam, anda perlu mengambil: gula, coklat, kayu manis, koko, kacang, mentega; untuk doh: tepung, mentega, gula, telur, vanillin, krim masam, serbuk penaik, garam.
- Langkah 2 Sediakan campuran coklat. Mentega sejuk dipotong menjadi kiub kecil, kacang panggang ringan, kulit dan kacau, potong kepingan, tambah kayu manis, gula, serbuk koko, 1 sudu besar. l. tepung.
- Langkah 3 Campurkan campuran dengan baik (jangan mengulikan kepingan mentega!). Masukkan peti sejuk.
- Langkah 4 Tepung, garam, vanili dan serbuk penaik. Kacau.
- Langkah 5 Hilangkan mentega dan gula yang lembut selama 5 minit.
- Langkah 6 Dalam campuran minyak menambah, memandu satu demi satu, telur.
- Langkah 7 Tambah krim masam. Pukul campuran.
- Langkah 8 Dalam bahagian menambah tepung ke campuran, mencampurkannya dengan sudu.
- Langkah 9 Lancar dinding piring dengan 2 g mentega. Letakkan setengah doh di bahagian bawah acuan.
- Langkah 10 Di atas doh, isi separuh campuran coklat.
- Langkah 11 Letakkan adunan yang tinggal di acuan.
- Langkah 12 Di atas, isikan adunan dengan campuran coklat yang tinggal. Masukkan dalam ketuhar panas. Bakar selama 1 jam pada 175 ° C sehingga kering. (Mungkin 50-55 minit).
- Langkah 13 Keluarkan kek itu. Keluarkannya. Keluarkan dari acuan.
- Langkah 14 Potong bahagian. Hidangkan cupcake untuk teh, untuk pencuci mulut.