Kentang Granny merujuk kepada masakan tradisional Belarus. Biasanya ia disediakan dalam periuk dan disajikan dalam bahagian. Di dalam hidangan biasanya ditambah lemak goreng, ini menjadikannya sangat memuaskan. Saya membawa nota segar kepada resipi tradisional dan menyediakan paprika dengan tambahan payudara ayam. Terendak baru rasa lazat telah ternyata. Selain itu, saya membakar kepala kentang dalam acuan muffin. Terima kasih kepada ini, dia menyediakan lebih cepat, dalam masa 30 minit sahaja. Sekiranya anda memasaknya dalam periuk, seperti yang dijangkakan, masa memasak akan sekurang-kurangnya 1,5-2 jam.
Bahan-bahan:- Kentang 4 pcs.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 50 ml
- Garam 5 secubit
- Bawang putih 4 gusi
- Ayam payudara 1 pc.
- Dill segar 30 g
- Krim masam 150 g
- Tepung gandum 1 sudu besar. l.
- Bawang 2 buah.
- Gores manna 1 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk menyediakan ketua kentang, anda memerlukan kentang, ayam dini ayam, bawang, tepung. Untuk sos, masak krim masam, dill segar, garam dan bawang putih.
- Langkah 2 Kupas kentang dan bawang. Pada kentang dan satu mentol, kentang kupas atau pemproses makanan. Bawang diperlukan untuk memastikan bahawa kentang tidak menggelapkan.
- Langkah 3 Potong bawang kedua ke dalam kiub kecil.
- Langkah 4 Rebus, dada ayam dan potong kepada kiub.
- Langkah 5 Pada bawang goreng minyak bunga matahari sehingga coklat keemasan. Masukkan ayam ke dalamnya, campurkan dengan baik. Garam dan lada.
- Langkah 6 Di dalam bekas yang berasingan, menggabungkan kentang parut, dada ayam dengan bawang, 1 sudu besar. l. tepung dan 2 sudu besar. l. krim masam. Krim masam diperlukan untuk membuat kepala kentang lebih lapang.
- Langkah 7 Melincirkan lembaran penaik dengan minyak sayuran dan taburkan dengan semolina. Terima kasih kepada kumpulan itu, kerak yang lazat dibentuk, dan pastern itu sendiri akan mengekalkan bentuknya.
- Langkah 8 Tuangkan adunan siap ke dalam bentuk. Hantar oven ke ketuhar yang dipanaskan 200 ° C selama 30 minit.
- Langkah 9 Sementara itu, sediakan sos. Sambungkan krim masam, bawang putih dan dill dalam mangkuk pengisar. Mengisar segala-galanya. Tambah garam secukup rasa.
- Langkah 10 Nenek siap akan meringankan sedikit di atas, tetapi tidak banyak. Tetapi di sisi itu ditutup dengan kerak yang baik dan keriting. Hidangkan panas dengan sos atau krim masam biasa. Dumpling kentang digabungkan dengan salad sayuran dan sauerkraut.