Krim ais krim dalam coklat

Susu masak sehingga mendidih. Yolks dari telur dan gula serbuk dan teliti, Bahan-bahan:

• kuning telur ayam - 3 keping
• gula tepung - 3 item. sudu
• susu - 1/3 Kaca
• coklat - 120 gram
• air - 3 item. sudu
• krim (lemak) - 6 Art. sudu

Arahan

Susu masak sehingga mendidih. Yolks dari telur dan gula tepung mengalahkan pukul dan perlahan-lahan, kacau, tambah susu pada campuran ini. Terikan jisim dan panaskannya dengan konsisten yang tebal, biarkan krim yang dihasilkan sejuk. Kemudian tuangkan krim tersebut ke dalam krim, kacau, letakkan di dalam ais krim dan beku. Cairkan coklat dengan air dalam mandi air dan sejuk. Sendok untuk ais krim membuat bola dan mencelupkannya ke dalam coklat yang sejuk, kemudian dengan bantuan bunyi mengalihkannya ke bahagian pinggan dan mula menelan :)

Hidangan: 3