- berkas daun bayam - 3-4 keping
- minyak - 2 barang. sudu
- bawang sederhana - 1/2 keping
- ulas bawang putih - 4 keping
- krim keju - 120 Gram
- susu - 1/2 cawan
- pala tanah - 1 secubit
- garam dan lada tanah - 1 Untuk rasa
Dalam periuk besar, masukkan air masin sehingga mendidih. Tambah bayam dan masak selama kira-kira 1 minit. Tuangkan air dalam colander, bilas bayam dengan air sejuk. Sapu bayam untuk mengeluarkan sebanyak mungkin cecair. Dalam periuk besar, cairkan mentega perlahan-lahan. Masukkan bawang dan bawang putih, musim dengan garam dan lada. Masak, kacau sehingga bawang lembut, 3 hingga 5 minit. Tambah keju krim dan susu, masak, kacau sehingga keju cair. Tambah bayam. Masak di atas api sederhana sehingga campuran menebal, dari 8 hingga 10 minit. Tambah pala, musim dengan garam dan lada.
Hidangan: 4