Teh merah jambu daripada penapaian rumah - langkah demi langkah resipi
Proses penapaian di rumah adalah mudah. Ia cukup untuk mempunyai dulang pembakar dan sekeping foil. Masih memerlukan mesin penarik untuk menatal kelopak. Anda boleh membuat hanya minuman merah jambu, yang hanya memerlukan tunas merah jambu. Dan anda boleh mendapatkan teh merah jambu yang sebenar, iaitu mencairkan kelopak yang ditapai dengan daun teh - hitam atau hijau.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kelopak mawar - 50 gr.
- daun teh - 50 gr.
Arahan langkah demi langkah:
- Untuk bermula, anda mesti memotong kelopak dari mawar yang telah dibuka sepenuhnya. Lebih baik jika bunga berwarna gelap, maka minuman teh akan memperoleh warna yang cantik dan kaya. Walau bagaimanapun, dari teh roses kuning juga terdapat naungan yang sangat menarik.
Kepada nota! Untuk membuat teh pada resipi ini, kelopak bunga yang sama akan sesuai. Tetapi terutama minuman harum dengan rasa yang kaya diperoleh dari bunga-bunga teh yang naik.
- Kelopak yang dikumpulkan harus dibasuh dan dikeringkan, dan kemudian dilepaskan melalui penggiling daging sekali.
- Jisim yang terhasil harus diedarkan secara merata ke atas lembaran pembakar yang dilapisi dengan kerajang.
- Dulang dengan mawar harus diikat dengan kasa lembap dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama satu jam setengah pada suhu 100 darjah.
- Selepas masa yang ditetapkan, dulang pembakar mesti dikeluarkan, sedikit membalik jisim kelopak dan ditutup dengan kasa kering. Kira-kira 2 jam untuk membersihkan di tempat terang yang berventilasi, tetapi tidak di bawah cahaya matahari langsung.
- Proses penapaian kelopak merah jambu adalah sama dengan menanam mentah Puer dan Ivan-teh. Ternyata komposisi, yang boleh diseduh dengan air, dibawa ke mendidih. Untuk meningkatkan rasa, kelopak boleh dicampur dengan daun teh dalam nisbah 1: 1.
