- Herring - 1 Piece (sedikit masin, satu fillet tanpa kulit dan tulang)
- Apple - 1 Piece (manis dan masam, purata)
- Bawang merah - 0,25 keping (bawang kecil)
- Cranberry - 0.25 cawan (segar atau baru beku, + beberapa beri untuk dekorasi)
- Yogurt - 1 Art. sudu (semula jadi, tiada aditif)
- Jus lemon - 1 sudu teh
- Gula - 1,5 sudu teh
- Dill - 1 keping (untuk hiasan, ranting)
Potong fillet herring dan bawang ke kiub kecil. Pembersihan Apple, keluarkan pusat. Separuh potong apel, tambahkan cranberry. Tuangkan dengan pengisar. Tambah beberapa titisan jus lemon, yogurt, gula, pukul rata hingga rata. Baki separuh epal dipotong menjadi kiub kecil, taburkan dengan jus lemon. Dalam gelas kita meletakkan lapisan: herring dengan bawang, epal, epal-cranberry mousse. Kami menghiasi cranberry dengan beri dan dill. Selera makan!
Hidangan: 4-6