- Kefir atau yogurt - 0,5 liter
- Rye roti (gandum) - 200 Gram (Tidak boleh digunakan.)
- Bawang hijau - 150 Gram
- Garam - - Untuk rasa
- Serbuk lada hitam - - Untuk rasa
- Air berkarbonat - 0.5 liter
- Gred horseradish atau lobak (pilihan) - - Untuk rasa
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - Untuk rasa
Okroshka Armenia klasik (atau matznabrdosh) disediakan pada matzuna, tetapi kita akan menggantikannya dengan kefir atau yogurt. Ia sering dihidangkan dalam gelas dan dimakan sebagai minuman menyegarkan. Dalam resipi ini, okroshki menggunakan roti. Bagaimana untuk memasak okroshka Armenia? Lihat resepi langkah demi langkah saya. 1. Jika anda akan menggunakan roti, potong kerak dan potong kiub kecil. 2. Bilas dan potong bawang hijau, sayur-sayuran lain, kecuali pudina. Kami akan menggunakannya untuk hiasan. 3. Kefir atau campuran yogurt dengan air berkarbonat. 4. Campurkan roti, bawang dan sayur-sayuran, garam dan tuangkan dengan soda dan kefir. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti. 5. Untuk ketajaman, anda boleh menambah rasa lobak parut dan / atau lobak parut. 6. Sebelum dihidangkan, tambah krim masam, taburkan dengan lada hitam tanah dan dekorasi dengan pudina pudina. Okroshka Armenia kami sudah siap! Selera makan!
Hidangan: 3-4