- minyak zaitun - 2 sudu teh
- skuasy hijau - 450 gram
- bawang hijau - 4 keping
- ulas bawang putih - 4 keping
- Marjoram kering - 1 sudu teh
- garam besar - 1 sudu teh
- lada - 1/2 sudu teh
- zucchini kuning - 450 Gram
- Dill - 1/2 cawan
- pasli - 1/4 cawan
- telur - 5 keping
- putih telur - 5 keping
- tomato - 1 keping (dihiris nipis)
- Keju Feta - 60 Gram
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Panaskan 1 sudu teh minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan zucchini hijau separuh bawang, separuh bawang putih, satu sudu teh marjoram, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Masak, kacau kerap, sehingga zucchini lembut, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari haba, masukkan ke dalam mangkuk besar, ketepikan. Bilas kuali. Ulangi proses dengan zucchini kuning dan sudu teh minyak zaitun, bawang, bawang putih, 1/2 sudu marjoram, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Masukkan dalam mangkuk dengan zucchini hijau. Masukkan dill, pasli dan telur ke zucchini, campurkan. Tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik. Letakkan tomato di atas dan taburkan dengan keju feta. Bakar selama kira-kira 1 jam. Hidangkan kek panas atau pada suhu bilik.
Hidangan: 6