- pear - 3 keping
- jus lemon - 1/4 Kaca
- keju - 100 Gram (Stilton, mengikut resipi)
- cranberry - 1/4 Cawan (kering)
- walnut - 1/4 Kaca
- cider epal - 1/2 cawan
- pelabuhan wain - 3 Seni. sudu (tidak semestinya)
- gula perang - 1/3 cawan
- minyak zaitun - 1/4 cawan
- Arugula - 170 Gram
- garam - 1 keping (pilihan)
Panaskan ketuhar ke 375 F. Cairkan kacang-kacangan dengan ringan, ini akan memberi mereka bau yang menyenangkan. Walnut Razdrobite. Kerosakan keju dan campurkan dengan cranberry kering dan kacang. Dalam mangkuk kecil, campurkan jus epal, wain pelabuhan (boleh digantikan dengan cuka wain) dan gula perang. Gula perlu dibubarkan sepenuhnya. Kami memotong pear separuh. Bersihkan teras. Sedikit memotong bahagian bulat pir. Isi pear dengan keju dan cranberry stuffing. Tuangkan sos. Bakar selama 30 minit, sehingga dimasak. Sebelum berkhidmat, cambuk minyak zaitun, 1/4 cawan jus lemon dan tuangkan pir dengan campuran ini. Hidangan sedia. Selera makan!
Hidangan: 2-4