Cherry adalah salah satu buah yang paling lazat. Dan sangat berguna. Beri Scarlet kaya dengan bahan yang memperbaiki komposisi darah dan keadaan kulit. Oleh itu, tidak hairanlah dengan penambahan ceri, pencuci mulut yang sangat lazat dan berguna disediakan. Musim ceri segar telah lama berlalu. Tetapi jangan kecewa. Lagipun, pemilik sentiasa ada pengisian ceri beku untuk pai dan gula-gula lain. Jika anda tidak membekukan ceri sendiri, ia boleh dibeli tanpa masalah di kedai.
Pai ceri
Masa memasak: 40 minit. Bilangan hidangan: 6. Kandungan kalori: 355 kcal.
Untuk menyediakan pai ceri kecil, anda perlu menyimpan setengah gelas tepung gandum, 1 sudu kecil. serbuk penaik untuk adunan, setengah sudu teh kayu manis, 1 cawan mengisi dari ceri beku tanpa lubang, 2 sudu teh. parut lemon, separuh segelas minyak sayuran, separuh segelas gula bubuk, 1 sudu besar. l. jus kapur atau lemon, separuh segelas krim masam, dan juga 3 telur.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kayu manis, tambah ceri beku.
- Goncang mentega dengan serbuk gula, zest, jus limau, krim masam dan telur. Masukkan campuran tepung, campurkan.
- Letakkan adunan ke dalam minyak masak yang mendalam, tahan api dan masak sehingga dimasak.
- Berhati-hati mengeluarkan kue panas dengan mengisi dari ceri beku dan taburkan dengan gula tepung. Potong kek ceri ke dalam bahagian.
Pencuci mulut ceri Apple
Masa memasak: 55 minit. Bilangan hidangan: 8. Nilai kalori: 290 kcal.
Untuk menyediakan pencuci mulut apel-ceri, anda perlu mendapatkan: 8 epal, 2 sudu teh. tanah kayu manis, 1 sudu kecil. pala pala, 4 sudu besar. l. gula, segelas kismis, 2 sudu kecil. jus lemon, segelintir ceri beku tanpa lubang, segelintir kacang hancur, 1 gelas anggur kering merah, 1 sudu kecil. mentega.
- Potong "epal" epal, keluarkan teras. Masukkannya dalam hidangan penaik, tambah wain.
- Campurkan kismis dengan pala, kayu manis dan kacang cincang. Isi epal dengan mengisi dari ceri beku, titiskan beberapa titis mentega cair, letakkan di atas "penutup".
- Tutup bentuk dengan penutup, renehkan epal selama 40 minit dalam ketuhar pada 190 ° C. Hidangkan dengan sos wain.
Kek ceri
Masa memasak: 45 minit. Bilangan hidangan: 8. Nilai kalori: 390 kcal.
Untuk kek ceri yang lazat perlu: 400 g ceri beku tanpa lubang, 3 sudu besar. l. gula, 200 g krim tebal, 30 g gelatin, 50 g air, 2 biskut, 100 g buah candu, sirap.
Untuk sirap harus ditebar: 2 sudu besar. l. gula, 3 sudu besar. l. jus ceri, 1 sudu kecil. cognac.
- Sediakan sirap: menggabungkan gula dan jus, masak sehingga mendidih dan sejuk. Tambah cognac.
- Letakkan kek biskut dalam pinggan mangkuk berpecah, rendam dengan sirap (gunakan separuh daripada bahagian sirap) dan merata ceri.
- Buang gelatin mengikut arahan pada bungkusan, tuangkan krim, tambah gula. Pukul campuran ini dengan baik. Jisim yang dihasilkan tuang ceri dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.
- Tutup kek sejuk dengan kek kedua, tuangkan sirap yang tersisa, biarkan rendam (15 minit). Letakkan kek keluar dari bentuk dan menghiasi dengan buah-buahan manisan.
Buah cendawan boleh disediakan sendiri. Jeruk dan buah sitrus (ceri, aprikot, pic) dicincang halus, dimasukkan ke dalam kuali. Tambah gula dan sedikit air. Bawa hingga mendidih dan reneh dengan api kecil, kacau - sehingga dibasahi.
Cherry dalam coklat
Masa memasak: 30 minit. Bilangan hidangan: 8. Kandungan kalori: 280 kcal.
Cherry dalam coklat disediakan agak mudah. Kami mengambil 100 g coklat gelap (lebih baik dengan 75% kandungan koko), 100 g coklat putih, 75 ml cognac, 400 g ceri beku. Jika anda mempunyai ceri segar, gunakannya dengan batang. Pencuci mulut akan kelihatan sangat menarik!
- Sekiranya ceri segar dari pokok itu, basuhnya di dalam air dan panaskan dengan air mendidih. Sekiranya ceri dibekukan - hanya mencairkannya. Letakkan buah-buahan dalam mangkuk yang dalam, tuangkan cognac, biarkan selama 20 minit.
- Mencairkan coklat putih dan hitam (atau susu) dalam bekas yang berlainan dalam mandi air.
- Kemudian masukkan kuas dalam coklat dan letakkan di atas pinggan, dipanggang dengan kertas roti.
- Letakkannya di dalam peti sejuk selama 10 minit untuk membolehkan coklat membeku.
Seperti yang anda mungkin jangkakan, gula-gula ceri kelihatan sangat menarik, jika ceri disambungkan dengan pedicels dan dimandikan dalam coklat warna yang berbeza.
Puff aiskrim ceri
Masa memasak: 30 minit. Bilangan hidangan: 10. Kandungan kalori: 350 kcal.
Sebelum membeli 500 g ais krim, 200 g biskut biskut, 500 g ceri yang dibekukan beku, 100 ml wain putih, 1 batang cengkih, secubit kayu manis tanah, 1 cawan buah minuman keras, 100 ml krim.
- Rebus wain, tambah ulas dan kayu manis. Masukkan ceri, biarkan mereka menyedut.
- Biskut biskut yang dibancuh bercampur dengan minuman keras, tersebar di kaca mata. Kemudian letakkan lapisan cookies, ceri pedas dan ais krim. Hiaskan bahagian atas dengan ais krim ceri sesuai dengan imaginasi anda.
Ceri jeli berkrim
Masa memasak: 45 minit. Bilangan hidangan: 4. Kandungan kalori: 250 kcal.
Ceri jeli krim disediakan seperti berikut. Sediakan untuk pencuci mulut 100 g ceri beku tanpa lubang, 3 sdt. serbuk gula, 2 cincang kayu manis tanah, 1 sudu besar. l. jem currant, 10 g gelatin, 1 sudu teh. gula vanila, 200 ml krim kandungan lemak tinggi, kulit lemon, oren atau limau.
- Gelatine dibubarkan dalam susu mengikut arahan pada pakej.
- Tuangkan krim ke dalam kuali, letakkan serbuk gula dan gula vanila, jem, ceri hancur, zest dan secubit kayu manis. Rebus campuran yang dihasilkan.
- Kurangkan haba. Masak, kacau, 5 minit. Tambah susu, campurkan dan tuangkan ke dalam mangkuk.
- Letakkan mangkuk dalam bekas yang dipenuhi dengan air sejuk. Dan pukul sehingga jisim berkrim. Sebarkan pada cetakan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-5 jam.
Untuk jeli dengan mudah dipisahkan dari acuan, celupkannya selama beberapa saat dalam air panas. Atau mencium jeli di beberapa tempat dengan pisau tajam. Kemudian flip cetakan di atas pinggan dan tampar di bahagian bawah.
Ladu ceri
Masa memasak: 1 jam 15 minit. Bilangan hidangan: 6. Nilai kalori: 215 kcal.
Untuk penyediaan ladu ceri yang lazat, sediakan 700 g ceri tanpa lubang, 100 gram gula, 2 telur, 500 gram keju kotej, 150 g tepung gandum, secubit garam. Kami juga memerlukan sirap: setengah cawan madu cair, 1 batang kayu manis, 5 batang ulas, 1 bintang badjan.
- Sediakan sirap. Untuk melakukan ini, tuang segelas air sejuk ke dalam periuk, tambah rempah dan masak sehingga mendidih. Tuangkan dalam madu (sebaik-baiknya akasia). Brew, kacau, pada api kecil selama 20-30 minit. Sejuk, tambah gula, kacau, tutup. Biarkan selama 15 minit.
- Pukul telur menjadi buih. Keju kotej dua kali mengelap penapis, tambah telur dan garam. Pukul dengan pengadun sehingga halus. Masukkan dalam tepung, masakkan adunan. Letakkan selama 15-20 minit di dalam peti sejuk, kemudian bagikan doh ke dalam 16 bahagian yang sama.
- Bentuk dengan kek tangan bulat dan bungkusnya dalam 5-6 ceri. Tarik ke tepi dengan baik.
- Rebus air dalam periuk besar, tambah garam. Turunkan ladu dalam air mendidih, masak sehingga masak dan masak selama 15 minit. Keluarkan dengan bunyi bising, tuangkan sirup madu.
Tuang pasir dengan ceri
Masa memasak: 40 minit. Bilangan hidangan: 10. Nilai kalori: 310 kcal.
Mereka disediakan seperti berikut. Ambil 500 gram shortcake, mentega, 200 g gula, 400 g ceri puyu beku, 300 g ais krim, 2 pisang, 2 sudu besar. l. rum, 1 lemon.
- Gulungkan adunan ke dalam lapisan nipis, potong 12 cawan dari itu, masukkan ke dalam acuan pembakar minyak. Bakar sehingga dimasak.
- Tuangkan gula ke dalam periuk, tambah 200 ml air dan beberapa keping kulit lemon. Masak dengan api yang rendah sehingga konsistensi sirap. Letakkan ceri dalam sirap, tutup dan tahan api yang rendah selama 15 minit. Ambil bunyi.
- Pisang dalam pengisar, bercampur dengan rum. Isi tartlets dengan ais krim, letakkan jisim pisang dan ceri.
Jika anda menggunakan pengisian ceri ais krim untuk pai, kek dan pencuci mulut lain, maka kami akan mendapat hidangan yang menakjubkan untuk setiap rasa!