Diet ini adalah pengecualian maksimum dari diet makanan yang mengandungi gluten (gluten). Pada mulanya, ia hanya bertujuan untuk orang yang tidak bertoleransi protein (untuk rujukan: gluten - protein yang terdapat dalam beberapa bijirin, seperti gandum, rai, gandum dan barli). Dan sekarang mereka yang ingin menurunkan berat badan duduk di atasnya, dan, makan makanan yang penuh. Sekarang diet bebas gluten adalah salah satu tempat pertama dalam populariti. Banyak bintang, terima kasih, kelihatan hebat. Demme Moore, Miley Cyrus, Victoria Beckham dan banyak lagi yang mematuhi sistem makanan ini.
Diet bebas gluten itu sendiri bukan sekadar pengecualian kepada protein gluten dari diet. Ini memberi kesan kepada semua aspek kehidupan anda, termasuk yang berkaitan dengan keperluan untuk makan malam atau makan malam di syarikat. Pada mulanya, menu makanan sedemikian sedikit marah, anda akan mengetahui berapa banyak produk biasa yang mengandungi gluten. Tetapi dari masa ke masa, demonstrasi dan kreativiti, dapatkan analog pemakanan yang sesuai dan sediakan makanan seimbang. Dan semua ini disebabkan oleh fakta bahawa diet bebas gluten agak berlebihan dan tidak menentukan diet yang jelas. Perkara utama di dalamnya ialah penolakan produk kumpulan tertentu. Dan semua produk lain yang dibenarkan boleh digabungkan dengan selamat dan dimakan dalam apa jua kuantiti dan dalam susunan yang mudah kepada anda.
Mengambil makanan adalah perubahan besar dalam tabiat pemakanan anda, dan seperti semua yang baru, ia mengambil masa yang tertentu untuk membiasakan diri. Pada mulanya, anda akan merasakan sekatan terhad diet tersebut. Walau bagaimanapun, jangan berkecil hati, tumpukan perhatian pada produk yang anda boleh makan. Anda akan senang mengetahui berapa banyak pengganti yang ada mengandungi roti tanpa gluten dan pasta. Banyak pengeluar telah menunjukkan pada maklumat pembungkusan mengenai kandungan atau ketiadaan gluten dalam produk. Dan kerana anda memutuskan untuk duduk di diet bebas gluten, pastikan anda memeriksa dengan ahli pemakanan yang boleh menjawab soalan anda dan memberikan nasihat tentang cara menyembuhkan gluten dalam makanan anda, tetapi pada masa yang sama mempunyai pemakanan seimbang yang sihat.
Semasa anda pergi ke seorang ahli diet, kami akan menunjukkan produk yang perlu dikecualikan daripada menu dalam diet bebas gluten: dengan sendirinya, bijirin - gandum, rai, barli dan oat (perpisahan, oatmeal!) - dan produk tepung dari mereka - roti, cookies, pai; sebarang makanan dalam tin - ikan dan daging, serta sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin; kvass dan bir; ais krim, yogurt; sosej, sosej, sosej. Lupakan teh dalam sachets dan kopi beku, caramels.
Jangan bimbang, selepas membaca senarai ini. Tetapi anda masih mempunyai daging dalam direbus, rebus, parenweed, ia juga boleh dibakar. Sup dibenarkan pada sup daging yang lemah, menggunakan bijirin bebas gluten - beras, soba, bijirin, kentang dan jagung yang dibenarkan. Daripada tepung gandum untuk roti, gunakan tepung yang dibuat dari beras, soba, jagung. Ikan, telur, susu dan produk masam, minyak mentega dan sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran, madu, teh daun ... Ia segera menjadi jelas bahawa memilih diet bebas gluten adalah pilihan gaya hidup yang sihat!
Dalam bijirin, terdapat banyak vitamin dan nutrien. Orang yang mematuhi diet bebas gluten, tetapi dengan menu yang membosankan, mungkin akan mengalami defisit besi, kalsium, riboflavin, tiamin, niasin, serat. Rujuk pakar, diet anda perlu diubah dan mengandungi semua nutrien dan mineral yang diperlukan.
Mengekalkan diet yang seimbang untuk penurunan berat badan tidak memerlukan pantun pertolongan. Anda boleh makan hidangan rendah kalori yang tidak mengandungi gluten. Selain itu, ia lebih murah dan lebih sihat daripada menggunakan produk yang dibungkus atau pencuci mulut yang lazat. Imaginasi sedikit - dan anda akan mempunyai semangat seperti barang-barang itu sehingga air liur akan mengalir. Hamburger bungkus campuran daun, untuk sandwic mengambil tortilla jagung, spageti membuat mi beras Asia. Dan anda ingin memanjakan diri dengan manis - bukannya kek atau biskut, cuba buah segar, puding atau sekeping kecil coklat.