- Tepung - 900 Gram
- Ragi - 28 Gram ((larut dalam air dalam nisbah 1 hingga 1))
- Air - 450 Gram
- Garam - 10 gram
- Gula - 21 Gram
- Minyak Zaitun - 85 Gram
- Keju Mozzarella Bufalo - 300 Gram
- Tomato segar - 450 Gram
- Capers - 28 Gram
- Ikan teri - 4 Pieces (fillets)
- Basil - 1 keping (secukup rasa)
Buat doh dari tepung dan air, tambah yis dibubarkan dan mula menguli tambah garam. Kukuk sehingga doh licin dan elastik dalam struktur. Kemudian bahagikan ke dalam bola kecil dan biarkan ia berehat. Setelah doh naik, putarkan 6 bulatan halus daripada itu. Campurkan adunan dengan tomato segar dan dicincang, dicampur dengan garam, lada dan kemangi. Kerosakan mozzarella dan perlahan-lahan taburkan minyak. Sebarkan ikan teri dan capers di permukaan pizza. Dan kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Sebaik sahaja tepi pizza menjadi emas dan rangup, keluarkan dari ketuhar. Selera makan.
Hidangan: 2