Holiday Holiday Salad
Untuk 4 orang
Persediaan dengan preskripsi: 35 min.
250 kcal
- 150 g pasta
- 300 g ayam salai (payudara)
- 200 g pokok saderi
- 200 g tomato ceri
- 1 lada jeruk manis
- 250 g mayonis
- 1 jadual. sudu minyak bunga matahari
- 1/2 teh. sudu gula
- 1/4 daripada sebiji pasli hijau
- 50 gram daun basil
- lada tanah merah, garam secukup rasa
Makaroni dari gandum durum (sebaiknya dalam bentuk busur) rebus dalam sejumlah besar air masin, lipat dalam colander. Tambah minyak bunga matahari dan kacau. Dinginkan. Cuci kain celery dan potong ke dalam kepingan kecil. Ayam dipotong ke dalam kepingan nipis, tomato ceri separuh, dan lada manis - jerami. Cuci pasli dan cincang halus. Untuk sos, gabungkan mayonis, garam, lada, gula dan pasli. Potong sayuran dan ayam dengan pasta. Tuangkan salad dengan sos yang dihasilkan dan kacau. Rendam pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 10 minit. Basuh daun basilis dan kering. Sebelum berkhidmat, taburkan salad dengan daun basil. Nasihat: daging ayam cincang menyerap aroma rempah dengan baik, dan juga sangat sesuai dengan sos lembut dan berair dari mayonis halus Olein "Classic"
Omelette cendawan pedas
Untuk 4 orang
Persediaan dengan preskripsi: 30 min
280 kcal
- 4 tomato
- 2 buah lada cili merah
- 1 bawang
- 150 g gula pasir
- 60 ml cuka sari apel
- 125 ml jus epal
- 6 biji telur
- 50 ml krim
- 8 champignons
- 50 ml minyak sayur-sayuran
- lada hitam tanah, garam secukup rasa
Untuk sos, basuh tomato, tolak buah selama 30 saat. dalam air mendidih, perlahan-lahan keluarkan dan letakkan pada penapis. Kupas dari kulit, masak dengan sempurna dagingnya. Potong cabai cili dalam separuh, keluarkan benih dan cincang halus. Kupas bawang dan potong. Campurkan dengan cili, dihiris tomato, gula, cuka dan jus. Masukkan api, biarkan mendidih dan masak selama 5 minit. Keluarkan dari panas dan biarkan sos sejuk dengan baik. Pisahkan putih telur dari kuning dan kocok mereka dengan pukul. Campurkan kuning telur dengan krim, garam, lada dan campurkan dengan protein. Cendawan membersihkan, lap dengan serbet dan potong ke dalam piring. Tuangkan tomato yang sisa. Dalam kuali, panaskan minyak, tuangkan jus telur, kemudian letakkan tomato dan cendawan. Garam dan lada. Goreng api kecil sehingga jisimnya menjadi kuat. Kemudian gilir dan goreng sebelah yang lain. Bahagikan hidangan siap menjadi bahagian. Hidangkan omelet di atas meja dengan sos pedas yang dihasilkan. Petua: Telur dadar akan berubah menjadi lebih lembut dan subur jika anda enggan memanggang dan membakarnya di dalam ketuhar.
Daging yang dibakar dengan sayur-sayuran
Untuk 4 orang
Persediaan dengan preskripsi: 90 min.
380 kcal
- 800 g pulpa daging lembu
- 6 kentang
- 1 zucchini
- 3 tomato
- 3 bawang
- 2 lobak
- 150 g keju keras
- 1 jadual. sudu tepung kering
- lada putih tanah
- garam secukup rasa
Basuh daging lembu, kering dan potong ke dalam kepingan nipis. Pukul setiap bahagian pada dua sisi, garam, lada dan taburkan dengan tarragon. Basuh kentang dengan teliti, kupas dan rebus selama 20 minit. Kemudian longkang air, sejuk ubi, dan potong ke dalam kepingan besar. Bawang dan lobak merah, dan potong ke dalam kepingan. Zucchini dan tomato dicuci dan dipotong menjadi kepingan. Bentuk untuk penaik atau minyak lembaran pembakar dan letakkan lapisan pertama - daging. Kemudian lapisan kentang, kemudian bawang, wortel, zucchini dan tomato. Setiap lapisan prisalivayte, lada dan taburkan dengan tarragon. Keju parut pada parut besar dan taburkan hidangan. Teratas dengan mayonis. Bakar dalam ketuhar pada suhu 220 ° C sehingga kerak berair. Apabila berkhidmat, potong ke dataran besar dan dekorasi dengan sayur-sayuran. Hidangkan panas. Nasihat: daging itu menjadi lembut, tahan selama beberapa jam dalam susu sebelum memasak. Dan benar-benar berair hidangan ini akan membuat mayonis.
Sup dalam gaya Asia
Untuk 4 orang
Penyediaan dengan preskripsi: 20 min.
195 kcal
- 3 timun salad
- 1 pod lada manis kuning
- 5 jadual. sudu minyak zaitun
- 1.5 liter kuah ayam
- 3 jadual. sudu kicap
- jus 1 lemon
- 1 sudu teh. sudu paprika tanah
- 1 jadual. sudu sos sos panas
- 20 g bawang hijau
- 10 gram ketumbar hijau
- lada hitam tanah
Cucumbers mencuci, kering, kupas dan potong ke dalam jalur. Cuci lada manis, kering, potong separuh, keluarkan batang dengan biji, cincang halus daging. 3 meja, sudu minyak zaitun, hangat dalam periuk, masukkan lada dan goreng manis selama 5 minit. Kemudian tambah timun dan goreng bersama selama 2 minit lagi. Tuangkan dalam sup ayam, tambah kicap, jus lemon, minyak zaitun yang tinggal, paprika tanah, masak sehingga masak dan masak api kecil di bawah tudung selama 3 minit. Musim rasa dengan lada hitam tanah dan sos cabai pedas. Bawang hijau bilas dengan air mengalir sejuk, kering di tuala kertas, menetapkan beberapa bulu untuk hiasan, yang lain dipotong menjadi cincin. Sayur-sayuran Cilantro juga bilas dengan air sejuk, keringkan dengan baik dan cincang halus. Hidangan yang dibuang ke atas mangkuk porsi, taburkan bawang hijau cincang, cilantro, menghiasi dengan bawang dan berkhidmat di atas meja. Petua: jumlah kicap anda boleh berbeza-beza bergantung kepada pilihan rasa orang tersayang anda.
Ayam dengan kayu manis
Untuk 4 orang
Penyediaan dengan preskripsi: 45 min.
395 kcal
- 1.2 kg ayam
- 2 jadual. sudu minyak bunga matahari
- 4 tomato
- 1 bawang
- 1 cengkih bawang putih
- 1 sudu teh. sudu tanah kayu manis
- 1 sudu teh. sudu serbuk akar halia
- 1/3 cawan badam
- 1 jadual. sudu biji bijan
- serbuk lada hitam
- garam secukup rasa
Bawang bawang putih dan bawang putih, dan potong kutikula kecil. Basuh ayam, potong dan potong ke dalam bahagian. Sprinkle keping ayam dengan kayu manis dan halia, garam dan lada. Dalam periuk, panaskan minyak bunga matahari dan goreng ayam ke atas api sederhana selama 3 minit sehingga keemasan. Masukkan bawang dan bawang putih ke ayam dan goreng, kacau, selama 5-7 minit lagi. Potong setiap tomato ke dalam 4 keping, tambah pada ayam dan campurkan. Rebus segalanya pada api terendah di bawah tudung selama 1 jam, beralih kadang-kadang. Kemudian letakkan ayam di atas pinggan, dan biarkan sos di atas api sehingga ia menebal. Letakkan ayam kembali dalam sos dan panas selama 2-3 minit. Kacang badam dan potong. Letakkan kepingan ayam di atas pinggan. Teratas dengan sos dan taburkan dengan badam dan bijan. Hiaskan hiasan dengan beras. Saran: semasa menggoreng pada ayam, kerak rangup pedas dibentuk, taburkannya dengan gula tepung sebelum memasak. Dan untuk menggoreng, pilih sahaja minyak sayuran yang berkualiti.
Tomato yang disumbangkan
Untuk 4 orang
Penyediaan dengan preskripsi: 70 min
245 kcal
- 8 tomato
- 1 bawang
- 1 lobak merah
- 1/3 ubi seledri
- Sumsum sayur kecil
- 20 g mentega
- 100 g beras
- 1 jadual. satu sudu krim masam
- 80 gram keju parut
- beberapa cabang basil,
- 1 jadual. sudu
- minyak sayuran
- lada hitam tanah
- garam secukup rasa
Basuh tomato, kering dengan tuala kertas dan potong bahagian atas dalam bentuk penutup. Ambil sekeping pulpa dengan sudu. Ukur 100 g. Bawang bawang dan cincang halus. Basuh wortel dan saderi, kulit dan potong kecil. Sayuran dibasuh, dikeringkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kuali besar, panaskan mentega dan goreng bawang selama 3 minit. Masukkan nasi dan coklat ringan dengan kacau. Tuang 200 ml air, tambahkan wortel, pulpa tomat dan masak selama 5 minit. Masukkan zucchini yang disediakan dan saderi, reneh di bawah tudung 15 min. Garam dan lada. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Basil cincang halus. Campurkan krim masam dengan keju parut dan 1 sudu teh. sudu basil. Campuran yang dihasilkan ditambah kepada beras, direbus dengan sayur-sayuran. Tomato yang disediakan mengisi mengisi yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam bentuk yang lancar. Tutup dengan puncak tomato dan taburkan minyak sayuran. Bakar selama 30 minit. Nasihat: jika dikehendaki, krim masam dalam resipi ini, anda boleh menggantikan dengan jumlah yang sama yogurt semulajadi.