Ada kemungkinan anda terlalu prihatin terhadap jumlah pinggang anda untuk bimbang tentang hati anda. Walau bagaimanapun, anda perlu memberi tumpuan kepada kesihatan jantung anda, kerana penyakit kardiovaskular setiap tahun mengambil nyawa beribu-ribu wanita dari pelbagai peringkat umur. Kesihatan jantung dan mengekalkan berat badan yang normal adalah dua tugas yang menyertainya, kerana berat badan berlebihan menyebabkan peningkatan tekanan darah (dan ini adalah faktor risiko utama dalam permulaan penyakit jantung). Senaman yang teratur, serta makanan yang kaya serat, asid folik dan lemak sihat, dengan kandungan tepu tepu dan lemak yang terhad yang meningkatkan kolesterol. Menjelang musim cuti kami telah membangunkan menu yang hebat untuk sarapan lewat, bahan-bahan yang menyokong hati anda dalam bentuk yang sangat baik. Ingatkan orang lain bahawa anda perlu menjaga hati, semasa anda masih muda: jemput kawan-kawan anda dan angkat roti bakar untuk kesihatan anda!
Salad salmon, limau gedang dan alpukat yang salai
4 hidangan
Penyediaan: 7 minit
3 sudu besar. sudu cuka balsamic; 2 sudu besar. sudu kulit jeruk parut; 2 sudu besar. sudu madu; garam dan lada hitam tanah secukup rasa; 6 gelas salad hijau campuran; 2/3 cawan bawang merah yang dicincang halus; 100 g salmon asap yang dihiris; 1/4 daripada alpukat yang dikupas, dipotong menjadi kepingan nipis; 16 warna limau gedang merah jambu (tanpa kulit) atau limau gedang 11L.
Penyediaan resipi:
Dalam mangkuk besar, pukulkan pukul dengan cuka, kulit oren dan madu. Perlahan-lahan tambah minyak zaitun, diikuti garam dan lada. Masukkan salad dan bawang dan kacau rata. Letakkan salmon pada satu sisi hidangan, dan tuangkan sayur-sayuran di atas yang lain. Sebarkan segelas limau gedang dan alpukat di pinggir pinggan. Nilai pemakanan satu bahagian (1/4 dari selada): 28% lemak (5.5 g, 1 g lemak tepu), 55% karbohidrat (24 g), 17% protein (7.5 g), 4 g serat 61 mg kalsium , 1 mg besi, 582 mg natrium, 169 kcal.
Roti bakar multicorn dengan tomato pedas, keju Ricotta dan salad Rucola
4 hidangan
Penyediaan: 10 minit Penyediaan: 5 minit
1 sudu besar. sudu minyak zaitun; 1 sudu besar. sudu bawang putih yang diperas; garam dan lada hitam tanah secukup rasa; 4 tomato, "Slivka", dipotong menjadi 4 bahagian; 1/2 cawan keju rendah lemak "Ricotta"; 1/2 sudu teh parut lemon; 3/4 cawan daun cincang halus dicincang "Ruccola" 4 buah roti bakar berbilang roti.
Penyediaan resipi:
Selesaikan pemangsa. Dalam mangkuk sederhana, pukul minyak zaitun, bawang putih, garam dan lada. Masukkan tomato dan gaul rata. Sebarkan tomato (potong) pada lembaran penaik dan bakar selama 5 minit (sehingga menjadi lembut dan berkulit). Sementara itu, dalam mangkuk yang sama, menggabungkan keju, zaitun lemon, garam dan lada. Campurkan campuran ini pada toasts dan menghias dengan salad. Potong roti hingga separuh dan letakkan di atas tomato bakar yang dipanggang. Nilai pemakanan setiap hidangan (2 bahagian roti bakar): 29% lemak (5 g, 1 g lemak tepu), 20% protein (8 g), 51% karbohidrat (20 g), 3 g serat, 172 mg kalsium, mg besi, 233 mg natrium, 150 kcal.
Apel berkilat dengan sirap maple dengan yoghurt pedas dan muesli dengan kacang dan buah-buahan kering
4 hidangan
Penyediaan: 10 minit
Persediaan: 20 minit
4 epal "Emas" tanpa teras, dipotong menjadi 8 keping setiap; 5 sudu besar. sudu sirap maple; 1/2 sudu besar. sudu mentega unsalted cair; 1/2 cawan yogurt rendah lemak tanpa pengisi; 1/4 sudu teh kayu manis; secubit ulas tanah; 1/2 cawan muesli lemak rendah dengan kacang dan buah-buahan kering; secubit pala.
Penyediaan resipi:
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Letakkan epal, 3 sudu besar. Sudu sirap dan mentega cair dalam kuali dan kacau dengan baik. Bakar selama kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala, sehingga epal lembut dan ditutup dengan kerak berkarat dan lapisan sirap tebal. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukulkan yoghurt, rempah dan sisa 2 sudu besar. sudu sirap maple. Sapu epal yang dibakar ke dalam pinggan kecil yang luas. Taburkan dengan muesli, kemudian tuangkan yoghurt pedas. Nilai pemakanan satu hidangan (1 epal dengan sos): 11% lemak (3 g, 1 g tepu lemak), 84% karbohidrat (50 g), 5% protein (3 g), 5 g serat, 98 mg kalsium, besi, 53 mg natrium, 222 kcal.
Casserole dengan bayam, keju Feta dan walnut
4 hidangan
Penyediaan: 5 minit
Persediaan: 23 minit
2 sudu minyak zaitun; 8 bulu bawang spring, dihiris nipis; 2 sudu bawang putih yang dicincang; 280 g bayam cincang; 3 sudu besar. sudu pasli segar; 60 g keju Feta yang hancur; 1 cawan susu rendah lemak; 2/3 cawan keju kotej; garam dan lada hitam tanah secukup rasa; 1 telur besar; 5 protein telur besar; 2 keping roti gandum, dikeringkan dalam pemanggang roti dan dipotong menjadi kiub; 2 sudu besar. sudu walnut yang dicincang.
Penyediaan resipi:
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Dalam kuali yang tidak melekat dengan diameter 25 cm, panaskan minyak di atas api sederhana. Sebarkan bawang hijau dan bawang putih dan goreng sehingga bawang lembut. Tanggalkan kuali dari panas. Tambah bayam dan pasli, diikuti oleh keju Feta. Dalam pengisar, campurkan susu, keju cottage, garam dan lada sehingga rata. Masukkan telur dan telur putih dan kacau lagi. Tuang campuran ini ke atas bayam, dan kemudian tambah roti kering. Bakar selama 12 minit tanpa penutup. Taburkan kaserol dengan kacang dan bakar sehingga ia menjadi coklat. Nilai pemakanan setiap hidangan (1/4 casserole): 33% lemak (10 g, 3 g lemak tepu), 36% karbohidrat (25 g), 31% protein (21 g), 5 g serat, 314 mg kalsium, , 612 mg natrium, 271 kcal.