- gula - 3 cawan
- minyak coklat - 1 gelas
- telur - 3 keping
- periuk (480 g) puree labu - 1 keping
- tepung - 3 Cawan
- Carnations - 1 sudu teh
- kayu manis - 1 1/2 sendok teh
- pala - 1 sudu teh
- serbuk halia - 1/4 sudu teh
- soda - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- serbuk penaik - 1/2 sudu teh
- kacang pecan - 1 Kaca
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Pecan besar jika anda menggunakannya. Grease dua bentuk untuk roti dan taburkan dengan sedikit tepung. Cairkan minyak coklat dalam kuali besar di atas api sederhana. Masak sehingga minyak berubah menjadi kuning ambar, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 6 minit. 2. Pukul gula dan mentega dalam mangkuk besar. 3. Tambah telur dan puree labu, campurkan. 4. Masukkan ulas, kayu manis, pala, halia dan garam. Ayur bersama tepung, soda dan serbuk penaik dalam mangkuk besar lain. 5. Secara beransur-ansur masukkan campuran labu dan campuran. Campurkan dengan kacang jika ia digunakan. 6. Bagikan doh separuh antara bentuk roti yang disediakan. Bakar sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah, tidak akan keluar bersih. Biarkan sejuk dalam bentuk 10 minit. Menggunakan pisau tajam, keluarkan roti dari acuan. Biarkan sejuk sepenuhnya pada parut. Roti boleh dibalut dengan kerajang dan dibekukan sehingga 1 bulan.
Hidangan: 8