Salad ayam dengan cendawan Cukup kaya, tinggi kalori dan lazat, tetapi pada masa yang sama tidak memerlukan salad usaha khas. Di rumah saya untuk memasak cukup kerap untuk sebab-sebab yang agak biasa: komponen sentiasa di tangan, sangat cepat dan sangat memuaskan, dan yang paling penting - semua orang gembira: kedua-dua tukang masak dan pemakan! Cendawan mengambil apa-apa untuk rasa walaupun segar, sekurang-kurangnya kalengan, walaupun dibekukan; dan anda juga boleh menambah cedar dan bukannya walnut kepada salad. Salad juga lazat seperti dalam bentuk sejuk (kemudian musim dengan mayonis), dan panas.
Bahan-bahan:- Ayam fillet 800g
- Champignons diasinkan 800 g
- Wortel 3 buah.
- Bawang 3 buah.
- Minyak bunga matahari tidak ditapis 100 ml
- Garam 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah 0.5 tsp.
- Walnut 200 g
- Mayonis 200 g
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad, kami akan memerlukan fillet ayam, cendawan (saya telah mengisar cendawan), wortel, bawang, minyak sayuran, walnut, garam dan lada.
- Langkah 2 Tuangkan fillet ayam dengan air sejuk dan rebus sehingga dimasak, tambah 0,5 tsp. garam. Senang dalam air yang sama, yang dimasak selama 20 minit lagi.
- Langkah 3 Potong fillet ayam sejuk ke dalam kiub kecil. Kacang pot.
- Langkah 4 Potong bawang ke dalam nipis.
- Langkah 5 Goreng bawang putih dalam minyak sayur sehingga lembut.
- Langkah 6 Wortel digosok pada grater kasar.
- Langkah 7 Goreng wortel dalam minyak sehingga lembut.
- Langkah 8 Potong cendawan ke dalam jalur.
- Langkah 9 Goreng dalam minyak selama 4 minit. Mereka tidak boleh digoreng.
- Langkah 10 Masukkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambah garam dan lada secukup rasa.
- Langkah 11 Campurkan bahan-bahan dan beriadah ke meja, segera sebelum berkhidmat, musim dengan mayonis. Selera makan!