Salad "Caprese" Menurut populariti salad "Caprese" ("Insalata Caprese") di Itali, setanding dengan "Olivier" kami. Salad cahaya ini, yang dapat menembusi, tidak melebihkan badan, serta mendapatkan sebahagian kecil daripada vitamin yang terkandung dalam komponen salad. Tidak menghairankan, ini adalah salad kegemaran orang Itali yang mematuhi pemakanan yang betul dan gaya hidup yang sihat. Nama salad berasal dari pulau Capri, yang terletak di pantai selatan Teluk Naples. Ia adalah di pulau ini bahawa tomato yang sama "hati Bull" berkembang, yang sesuai untuk "Caprese". Caprese merujuk kepada hidangan "antipasti" (dari Itali "makanan ringan") dan secara tradisional disajikan sebelum makan, sebagai makanan ringan. Bahan-bahan dalam salad adalah minima, jadi wajarlah semua bahan-bahannya berkualiti, tentu saja tomato "hati Bull" dan bahasa Itali "Mozzarella" tidak dapat dijumpai di rak kedai-kedai kami, tetapi saya rasa keju segar dan tomato buatan sendiri dengan selasih akan mencukupi. "Caprese" adalah salah satu hidangan yang ingin anda katakan "Semua bijak adalah mudah!" Dengan cara ini, perhatikan bahawa warna salad, merah - putih - hijau, betul-betul mengulangi warna bendera Itali, yang menjadikan status salad ini - nasional.
Bahan-bahan:- Tomato 2 buah.
- Mozzarella keju 200g
- Basil hijau segar 100 g
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Cuka balsamic dark 1 tsp.
- Garam 1 secubit
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan salad "Caprese" ambil: tomato segar, keju Mozzarella, kemangi, minyak zaitun, cuka balsamic hitam, garam, lada hitam tanah.
- Langkah 2 Potong mozzarella ke dalam kepingan.
- Langkah 3 Basuh tomato, longkang dan potong ke dalam kepingan.
- Langkah 4 Campurkan cuka balsamic dan minyak zaitun dalam nisbah 1/4.
- Langkah 5 Secara alternatif meletakkan tomato dan keju di atas satu sama lain. Musim dengan lada tanah dan garam.
- Langkah 6 Hiaskan dengan daun basil. Tuangkan sos yang dimasak.