- Kacang kering - 150 Gram
- Bow - 1 keping
- Timun jeruk - 100 Gram
- Sosis asap - 100 Gram
- Bawang putih - 1-2 Zubchikov
- Minyak sayur - - Untuk rasa
- Garam - - Untuk rasa
Bahan-bahan untuk salad dengan kacang dan sosej. Kacang mesti sebelum ini direndam dalam air sejuk selama 5-6 jam, anda boleh di waktu malam. Kami menukar air dan meletakkan kacang rebus. Masak pada api sederhana sehingga kacang siap. Kacang diseduh selama 1 hingga 2 jam bergantung kepada varieti kacang dan kesegarannya, jadi kesediaan terbaik ditentukan oleh kaedah datuk - secukup rasa. Bawang dibersihkan dan dicincang halus. Sosej dipotong menjadi brusochki kecil. Potong kiub kecil ke dalam timun. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak sayuran, goreng di dalamnya bawang cincang selama 5-6 minit sehingga lembut. Kami mengekstrak bawang dari kuali, selepas itu kami goreng sosej di dalamnya - secara harfiah 30 saat sebelum kemunculan aroma ciri sosej bakar. Campurkan kacang, sosej, bawang dan timun dalam mangkuk salad. Masukkan bawang putih yang diperas, isi minyak dengan minyak, jika perlu - tambah garam secukup rasa. Kacau. Salad dengan kacang dan sosis sudah siap!
Hidangan: 2