Salad «Grinni» adalah memuaskan dan berkhasiat! Untuk penyediaannya, anda tidak perlu kaleng, seperti biasa yang kami gunakan, tetapi kacang hijau beku, yang akan kami mendidih, dan digabungkan dengan bahan-bahan lain - hati kalkun masak dan telur ayam, timun jeruk, cendawan dan bawang merah - anda akan mendapat salad yang enak! Ia boleh dihidangkan dalam mangkuk salad bersama, dan bahagian! Saya cadangkan untuk mempersiapkan jadual perayaan, ia adalah luar biasa dan sentiasa mereda untuk bersorak!
Bahan-bahan:- Kacang beku 160 g
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Garam 1 sudu kecil.
- Mayonis 200 g
- Timun jeruk 1 pc.
- Parsley segar 0.5 tandan
- Bawang ungu 1 pc.
- Cendawan champagne 100 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Turkey kalkun hati 500g
- Minyak bunga sunflower ditapis bunga matahari 3 sudu besar. l.
- Langkah 1 Kita perlukan kacang hijau beku, hati kalkun, telur ayam, cendawan, bawang ungu, timun acar, sayur-sayuran parsel, mayonis, garam, lada tanah hitam, minyak bunga matahari yang ditapis.
- Langkah 2 lombong Champignons, keringkannya kering, potong kecil, dan bersihkan bawang ungu dan hancurkannya.
- Langkah 3 Goreng cendawan dengan bawang dalam kuali panas dengan sedikit minyak halus bunga matahari sehingga cendawan siap dan kelembapan bawang, ringankan perasan dalam proses penggoreng. Sebarkan pada pinggan, cuba minyak ostvit dalam kuali, supaya cendawan dan bawang sejuk.
- Langkah 4 Potong timun masin ke dalam kiub kecil, taruh peterseli, hancurkannya.
- Langkah 5 Dalam air masin, masak sehingga hati kalkun siap (kira-kira 25-30 minit). Spread dan sejuk. Renyah hati boleh terlebih dahulu.
- Langkah 6 Kami memotong hati kalkun sejuk dengan jerami kecil.
- Langkah 7 Rebus kacang hijau dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit, segera masukkan ke dalam air ais, supaya kacang hijau mengekalkan warna hijau.
- Langkah 8 Kemudian salurkan air sepenuhnya.
- Langkah 9 Rebus telur ayam, biarkan mereka sejuk sepenuhnya dan bersihkannya dari cangkangnya. Mereka, seperti hati kalkun, dan kacang polong boleh direbus terlebih dahulu, supaya proses memasak selada mengambil masa yang minimum!
- Langkah 10 Potong telur sejuk ke dalam kepingan kecil (kira-kira sama dengan timun).
- Langkah 11 Kami menyambungkan dalam mangkuk salad yang mendalam: kacang hijau, telur, hati kalkun, timun masin, champignons goreng dengan bawang, sayur-sayuran parsel. Kami mencampur ramuan.
- Langkah 12 Berpakaian salad dengan mayonis, dosalivayem jika perlu dan lada secukup rasa.
- Langkah 13 Kacau secara menyeluruh. Biarkan salad salad di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit dan boleh dihidangkan ke meja!