- air - 1 cawan
- madu - 1/2 cawan
- lemon, kulit - 2 keping
- jus lemon segar - 1/4 cawan
- bintang anise - 4 keping
- kayu manis kayu - 4 keping
- ukiran - 12 keping
- botol wain putih kering - 2 keping
- Orange Muscat - 1 Kaca
- epal, dihiris nipis - 1 keping
- pir, tipis dihiris - 1 keping
- lemon, dihiris nipis - 2 keping
- kumquats, iris tipis - 12 keping
Bawa air, madu, zaitun dan jus lemon, anise, tongkat kayu manis dan ulas ke dalam mendidih dalam periuk besar di atas api sederhana. Kurangkan haba ke minimum dan masak selama 15 minit. Untuk berkhidmat sejuk koktel: campurkan rempah, wain dan buah-buahan dalam balang. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk untuk malam. Hidangkan dengan ais. Untuk berkhidmat koktel panas: campuran rempah dan wain panas dalam periuk besar dengan api yang rendah. Tambah buah dan tuangkan cermin mata.
Hidangan: 12