- Babi - 500 Gram
- Daging sapi - 500 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Telur - 2 keping
- Krim - 2 item. sudu (Boleh digantikan dengan air kosong)
- Breadcrumbs - 1 gelas (lebih baik untuk melakukannya sendiri - kering dan mengisar roti).
- Garam - - Untuk rasa
- Lada - - Untuk rasa
- Ketumbar tanah - - Untuk rasa
- Daun teluk - - Untuk rasa
Basuh daging, kering, potong ke dalam kepingan. Bawang bawang, cincang besar. Daging dan potong bawang sehingga pemadam. Tambah krim sejuk, garam, lada, rempah dan satu telur. Campurkan dengan baik. Kualitatif keluarkan pemadat mengenai meja. Bentuk schnitzels. Telur untuk mengalahkan, serbuk roti untuk tuangkan ke dalam pinggan. Schnitzel dicelup dalam telur yang dipukuli dan sangat baik untuk dihancurkan dalam serbuk roti. Jika tidak, jus akan mengalir keluar, dan schnitzel akan kering. Biarkan berbaring di atas meja dengan schnitzel selama 5 minit. Tuangkan minyak dalam gelas dan panaskannya. Goreng sknitzel selama 5 minit di setiap sisi. Pasang serbet. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan schnitzel pada kerang, letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit. Selepas ini, tarik keluar, biarkan selama 5 minit dan berkhidmat. Selera makan!
Hidangan: 5-7