- minyak zaitun - 5-6 Art. sudu
- bawang putih - 2 gigi (dicincang)
- tomato - 450 Gram (dihancurkan dalam serbuk)
- pasli - 3 st. sudu (dihancurkan)
- daun oregano - 2 Art. sudu (dihancurkan)
- garam, lada - 1 keping
Panaskan pan panci di atas api sederhana dan tambah bawang putih. Sebaik sahaja bawang putih mula berubah warna, tambah tomato, garam dan lada Masak 20-25 minit, kacau kerap sehingga sos semakin pekat Kemudian tutup, biarkan saus menebal. Biarkan pasangan itu keluar. Apabila sos siap, tambahkan pasli dan oregano. Kacau. Matikan periuk. Sos siap untuk digunakan seperti yang dimaksudkan.
Hidangan: 10