- tomato besar - 4 buah
- cabai jalapeno - 2 keping
- cilantro segar - 3 st. sudu
- bulu bawang hijau - 6 keping
- jus limau segar - 2 barang. sudu (tambah 2 sudu teh) dari 2 limau)
- garam - 1/4 sudu teh
- bank kacang hitam - 1 keping (480 g)
- bawang putih - 2 gigi
- serbuk cili - 3/4 Teh sudu teh
- krim masam - 1 1/2 cawan
- keju dengan lada - 4 cawan (480 g)
- guacamole - 3 gelas
- keripik dari tortilla untuk memfailkan cip dari tortilla untuk memfailkan - Untuk rasa
1. Keluarkan teras dan biji dari tomato, potong tipis. Kupas jalapeño dari benih dan gulungkannya. Dua bulu bawang merah bawang, empat bawang cincang halus. Campurkan tomato, jalapenos, cilantro dihancurkan dan 2 sudu besar jus kapur dalam mangkuk. Campurkan dengan satu sudu teh garam dan biarkan berdiri sehingga tomato menjadi lembut, kira-kira 30 minit. Strain campuran dalam mangkuk dan tuangkan cecair. 2. Kacau kacang hitam, bawang putih cincang, jus limau yang tinggal, serbuk cili dan garam yang tinggal di pemproses makanan. Pindahkan ke mangkuk dan basuh mangkuk gabungan. Campurkan krim masam dalam pemproses makanan dan 2 cawan (300 g) keju sehingga lembut. Masukkan mangkuk yang berasingan. Lay lapisan campuran kacang dalam mangkuk atau hidangan kaca. 3. Teratas dengan lapisan krim masam dan taburkan dengan rata dengan keju yang tersisa. Letakkan guacamole di atas, dan kemudian campuran tomato. Taburkan daun bawang dan masak dengan cip. Sos boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam. Biarkan sos berdiri pada suhu bilik selama 1 jam sebelum disajikan.
Hidangan: 8-10