Pesto, mozzarella dan spaghetti Mengapa orang Itali, dan sekarang rakyat yang berbeza-beza, suka pasta? Kenapa dia tidak mengganggu mereka, walaupun dengan penggunaan sehari-hari? Ya, kerana setiap kali citarasanya berbeza-beza bergantung pada apa sos yang disajikan hidangan ini ke meja. Soh yang baik benar-benar dapat memainkan peranan utama dalam apa-apa hidangan, terutamanya jika ia dibuat dari bahan-bahan campuran yang betul. Mungkin itulah sebabnya sesetengah sos tidak kehilangan popularitinya selama berabad-abad, selalunya raja-raja makan siang. Kepada sos yang tidak boleh digantikan, mungkin boleh membawa dan mayonis biasa, dan beshamel, dan sos Worcestershire, dan pastinya, pesto. Ia sesuai dengan daging, sayuran, hidangan ikan, salad, dan pasta dengan sos pesto memperoleh rasa yang sangat istimewa. Pesto perkataan sangat diterjemahkan dari bahasa Itali sebagai "crush, grind," yang dengan jelas menunjukkan cara ia disediakan: semua ramuan saus ini diurai dalam mortar dalam mortir sehingga massa tebal seragam terbentuk. Tetapi, kerana resipi untuk ini tidak satu abad, kini tiada siapa yang menegaskan cara memasak yang begitu membosankan - untuk membuat pasta dengan sos pesto, anda boleh menggunakan sepenuhnya pengisar.
Bahan-bahan:- Spageti 300 g
- Garam 2 secubit
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Mozzarella keju 100 g
- Basil hijau 2 rasuk segar
- Bawang putih 2 ulas
- Minyak zaitun 4 sudu besar. l.
- Keju Parmesan 80 g
- Cedar kacang 2 sudu besar. l.
- Garam 1 secubit
- Langkah 1 Untuk menyediakan spaghetti, anda memerlukan basil, bawang putih, keju mozzarella, keju Parmesan, minyak zaitun.
- Langkah 2 Sediakan sos Pesto.
- Langkah 3 Rebus spageti mengikut arahan pada bungkusan, tambah garam ke dalam kuali dalam rasa dan 1-2 sudu besar. l. minyak zaitun.
- Langkah 4 Letakkan spaghetti menjadi colander.
- Langkah 5 Hidangkan spaghetti dengan segera, meletakkan di atas pinggan, tambah 1-2 sudu besar. l. sos pesto dan 3-4 mozzarella bola.