- Sturgeon - 1-1,5 Kilogram
- Bow - 1 keping
- Wortel - 1 keping
- Celery - - Untuk rasa
- Lada manis - 5-6 keping
- Carnation - 2-3 keping
- Bay daun - 2 keping
Resipi sturgeon rebus: Langkah 1: Pertama kita akan ikan. Pertama, sturgeon dibilas dengan betul di bawah air yang mengalir. Kemudian bangkai ikan dari semua pihak melecur dengan air mendidih yang curam. Kemudian sekali lagi bilas dengan air sejuk, menyingkirkan lendir dan memotong pancang-bug. Langkah 2: Di dalam panci besar (supaya ikan ditanam sepenuhnya) kami akan mendidih air. Kemudian masukkan rempah ke dalam air, garam dan letakkan ikan di dalam air mendidih, letakkan di sisinya. Air dalam kuali harus betul-betul selagi perlu, supaya sekeping sturgeon ditutup dengan air. Sekiranya sebahagian kecil ikan berada di permukaan, maka semasa memasak, potongan itu harus diserahkan! Langkah 3: Dari saat ikan bermula mendidih, anda perlu mengurangkan api yang sangat tenang dan masak selama kira-kira 20 minit. Untuk memahami bahawa ikan sudah siap, ia perlu menembusi kepingan di tempat paling tebal dengan pisau sempit, daging harus mudah ditikam. Langkah 4: Potong ikan ke dalam sup. Langkah 5: Apabila ikan telah disejukkan, keluarkannya dan keluarkan kulit dengan teliti, keluarkan sirip. Ia juga perlu untuk mengeluarkan rabung dari ikan, tanpa memusnahkan integriti sekeping. Langkah 6: Kedua-dua bahagian ikan kini perlu padan dan sama rata untuk satu sama lain, dibalut dengan kertas pembakar, dengan berhati-hati diikat dengan benang dan dibiarkan di dalam peti sejuk. Dari saat ini ikan dilelong dan kedua-dua belah terpaku bersama. Langkah 7: Dapatkan ikan itu, potong iris tipis dengan pisau tajam. Perlahan-lahan meletakkannya di atas pinggan dan siap! Bagaimana cara membuat ikan sturgeon rebus lebih selera dan wajar? Sudah tentu, ia harus dihiasi dengan sayur-sayuran, herba dan limau. Semoga berjaya!
Hidangan: 5-7