- Zucchini - 260 Gram
- Leeks - 60 Gram
- Tepung Gandum - 1 Seni. sudu
- Butter - 1 Art. sudu
- Susu - 130 Milliliter
- Telur - 2 keping
- Parsley - - Untuk rasa
- Garam - - Untuk rasa
Bawang bawang cincang halus di atas mentega sehingga telus. Pada masa ini zucchini dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Tambah zucchini pada bawang, tambah garam dan goreng di atas api sederhana selama 2-3 minit lagi. Tuang susu hangat ke dalam kuali, campurkan, tutupnya dengan tudung dan reneh selama 10-15 minit dengan api yang rendah. Semua kandungan kuali yang dipindahkan ke mangkuk untuk pengisar dan dihancurkan ke homogen. Dalam periuk tuangkan kentang tumbuk dari pengisar, tuang segelas air panas, tambahkan tepung. Bawa sup krim ke dalam mendidih Cara mendidih - kami tuang sedikit lagi air dan dua kuning telur. Kacau, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Hidangkan dengan pasli hijau.
Hidangan: 3-4