Sup roti dan bawang putih Tanah air sup ini adalah Portugal. Biasanya hidangan masakan Portugis mudah, dan Portugis suka makan di syarikat besar. Populariti dan cinta khas dinikmati di sana hidangan panas. Sup ini banyak orang miskin. Suatu ketika dahulu, Portugis agak memasak hidangan ini: satu piring diletakkan dengan roti yang basi, garam, sayuran dan dituangkan dengan air mendidih. Apabila sup itu ditegaskan dia ditolak dengan sudu kayu dan dihidangkan ke meja. Lama kelamaan, resipi telah mengalami perubahan, dan kemungkinan Portugis telah berubah menjadi lebih baik. Tuan rumah mula menambah telur rebus ke sup, atau hanya memecahkan telur sebentar sebelum hidangan itu siap untuk tupai untuk dipegang. Resipi ini tidak mengandaikan kehadiran produk haiwan yang asal dan dianggap sebagai hidangan tanpa lemak. Pada akhirnya, ternyata menjadi sup rasa yang enak dan enak, sebahagian besar terima kasih kepada roti dan bawang putih.
Bahan-bahan:- Roti putih 350 g
- Bawang 2 buah.
- Cilantro segar 1 tandan
- Bawang putih 5 gusi
- Minyak zaitun 3 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 4 secubit
- Garam 0.25 sudu teh.
- Air 1 l
- Langkah 1 Untuk menyediakan sup ini, ambil: roti putih semalam, sekumpulan ketumbar, bawang, bawang putih, minyak zaitun, lada, garam.
- Langkah 2 Potong bawang cincang.
- Langkah 3 Potong roti ke kubus. Kupas dan potong bawang putih dengan pisau.
- Langkah 4 Basuh cilantro dan potong.
- Langkah 5 Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, dengan penambahan minyak, goreng bawang sehingga keemasan.
- Langkah 6 Tambah bawang dan bawang putih selama 2-3 minit.
- Langkah 7 Letakkan roti di kuali dan campurkan. Goreng selama 2-3 minit.
- Langkah 8 Tuang 1 liter air mendidih, tambah garam, lada dan masak dengan api kecil selama 15-20 minit.
- Langkah 9 Masukkan cilantro ke sup dan keluarkan selepas 1 minit dari api.
- Langkah 10 Semua bahan digiling dengan pengisar, tuangkan sup pada pinggan dan berkhidmat ke meja.