- Terung - 2-3 keping
- Kentang - 3-4 keping
- Kacang String - 1 Bahagian (segenggam)
- Tomato - 3-4 keping
- Bow - 1 keping
- Minyak sayur - - Untuk rasa
- Cilantro segar - - Piece (bundle)
- Garam, lada, paprika, daun bay - - Untuk rasa
Basuh terung, kupas, potong cawan, garam dengan banyak dan biarkan selama 10 - 15 minit. Dalam kuali, tuangkan minyak, sedikit panasnya. Kemudian tuangkan bawang cincang halus, goreng sehingga telus. Seterusnya, tuangkan kentang goreng. Gorengkan sayuran, kacau sepanjang masa. Terung harus dimasak dengan baik dari yang dikumuhkan dan dimasukkan ke dalam kuali. Kurangkan haba dan tutup kuali dengan tudung. Letakkan selama beberapa minit. Jisim tersebut harus dikurangkan dengan nyata. Kemudian tuangkan sayur-sayuran dengan air atau sup, lada dan tambah daun bay (garam harus pada akhir). Kemudian tambah kacang tali dipotong menjadi beberapa kepingan. Sedang dalam panci semuanya mengejek, tomato parut. Kupas tidak boleh masuk ke dalam jisim tomato! Kemudian tambah massa ini ke periuk, campurkan segala-galanya. Yang terakhir dalam sup adalah garam dan ketumbar segar dicincang. Sup perlu dimasak selama 5-7 minit pada api yang rendah, kemudian matikannya, tutup dan biarkan ia duduk selama kira-kira 5 minit. Selesai!
Hidangan: 5-6