- Mentega mentega (atau marjerin) - 250 Gram
- Susu - 50 Milliliter
- gula - 0.5 cawan
- garam - 1/4 sudu teh
- Telur - 2 keping
- tepung - 2 Cawan
Cara memasak telinga sedutan, resipi langkah demi langkah: 1. Letakkan 250 g mentega atau marjerin dari peti sejuk untuk melembutkan. Pukul telur dengan 1 sudu gula, tambah sedikit susu, garam. Campurkan dan tuangkan campuran ini ke dalam mentega yang lembut. Campurkan keseluruhan campuran dengan teliti. Adalah lebih baik menggunakan mixer. 2. Kemudian tuangkan tepung (1.5-2 cawan) ke dalam campuran dan kucurkannya dengan cepat. Jumlah tepung perlu dipantau. Doh harus menjadi lembut, tetapi melekat pada tangan. Melancarkan doh halus dan tambahkan empat kali, kemudian gulungkannya dan lipat lagi. Anda boleh mengulangi prosedur lagi. Kemudian kami menghantar adunan ke dalam peti sejuk selama 40 minit 3. Pisahkan adunan ke dalam beberapa bahagian, masing-masing taburkan dengan gula dan tambah satu sama lain. Kemudian kami menerapkan semua usaha kami dan gulungkan lapisan lapisan menjadi kek bungkus. Sisi panjang dibalut, meninggalkan jarak 1.5-2cm di tengah. 4. Tambah gula, tambah adunan dengan separuh dan potong 1-1.5 cm. Sebaiknya, anda perlu mendapatkan bentuk telinga yang terkenal. 5. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Lubricate pan dengan margarine atau mentega, letakkan telinga di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 15 minit. Mereka yang suka "pozadariste" dapat menahan telinga mereka lebih lama. 6. Lebih baik untuk mengeluarkan telinga yang disediakan dari kuali sekaligus: semasa baking, gula mengalir keluar dan, apabila penyejukan, telinga boleh melekat pada dulang. Telinga sudah siap! Sekiranya dikehendaki, mereka boleh ditaburi dengan kacang walnut, gula tepung atau kayu manis. Selesai!
Hidangan: 5