Telur rebus - bagaimana dan berapa banyak untuk dimasak?

Kadang-kadang walaupun suri rumah yang paling berpengalaman tidak tahu bagaimana mendidih telur rebus supaya mereka menjadi tidak hanya berguna dan enak, tetapi juga cantik. Artikel ini akan mempersembahkan anda dengan beberapa resipi yang menarik.

Dalam artikel ini anda akan dapati resipi berikut:

1. Telur berperisa
2. Telur untuk kanak-kanak
3. Telur rebus dalam ketuhar gelombang mikro
4. Telur tanpa shell dalam filem makanan

Nombor resepi 1. Telur berperisa

Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Cara penyediaan sangat luar biasa, kerana anda perlu merebus telur dua kali sehari.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• telur - 2 keping
• teh kering - 15 g
• garam dan gula - secubit.

Kaedah penyediaan:

1. masak telur rebus, kupas kulit dan menusuk pisau di dua tempat;
2. kemudian tuangkan air sejuk ke dalam kuali (300-350 ml), tambah secubit garam, gula dan teh. Bawa mendidih;
3. masukkan telur yang disucikan dan tercucuk di dalam air mendidih. Teruskan memasak dengan api yang rendah sehingga mereka mempunyai warna kuning terang;
4. selepas mengeluarkannya, sejuk dan potong ke dalam kepingan.

Sebagai tambahan kepada warna telur yang indah, mereka juga memperoleh aroma yang indah dan rasa yang sangat pesat.

Nombor resipi 2. Telur untuk kanak-kanak

Resipi mudah untuk gourmet sebenar. Adakah anda tahu bagaimana memasak telur rebus tanpa kulit telur?

Bahan-bahan yang diperlukan:

• telur - 2 keping
• cuka wain - 2 sudu besar. l.
• sup atau air masin - 1 sudu besar.
• bawang putih - 2 ulas
• Mentega - 30 g
• tepung - 1 sudu besar. l.
• mustard - 0.5 tsp.
• Garam, gula, lada tanah manis - secukup rasa
• secubit dill.

Kaedah penyediaan:

1. bawa sup kepada mendidih, tuangkan cuka dan garam;
2. melepaskan api dan perlahan-lahan melepaskan setiap telur dari kulit. Masak mereka sehingga protein berwarna putih;
3. panaskan pinggan dan mentega dengan mentega. Kemudian, ambil telur dan letakkan pada hidangan yang dimasak;
4. dari 15 gram mentega dan tepung, membentuk bola dan celupkan ke dalam kuah mendidih;
5. Rebus sos yang dihasilkan selama 2 minit dan keluarkan dari panas. Musim dengan garam, lada, mustard, bawang putih dan dill;
6. baki 15 gram minyak dipanaskan dalam kuali (tidak membawa kepada proses penggorengan), masukkan lada merah di sana dan tuangkan telur;
7. Sos berkhidmat dalam bot saus.

Resipi tidak mengatakan berapa banyak yang anda perlukan untuk merebus telur rebus dengan bilangan minit. Ini bergantung kepada kapasiti pemanasan plat. Keadaan utama bukan untuk mencerna mereka dan membawa mereka keluar dari kuah segera, sebaik sahaja protein menjadi putih. Keadaan ini penting untuk penyediaan yang berjaya.

Daripada sos yang dicadangkan, anda boleh memberi susu masam, berpakaian bawang putih dan dill, keju parut atau sos tomato.

Nombor resipi 3. Telur rebus dalam ketuhar gelombang mikro

Bagaimana memasak telur rebus telur yang lazat dari telur biasa? Bagaimana untuk memasaknya dalam gelombang mikro dan dengan apa yang hendak diproses? Bacalah di bawah mengenai kaedah moden dan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• telur - 1 keping;
• cuka (9%) - 0.5 tsp.
• air 150-200 ml
• sepotong roti
• sayur-sayuran.

Kaedah penyediaan:

1. ambil mangkuk gelombang mikro yang sesuai untuk microwave dan tuangkan cuka ke dalamnya;
2. tambah air. Sekiranya anda ingin telur sepenuhnya dilindungi protein, ambil lebih banyak air;
3. lanjutkan dengan hati-hati supaya tidak merosakkan kuning telur. Biarkan ia pergi ke mangkuk dengan air;
4. letakkan mangkuk dalam gelombang mikro selama 50 saat dengan kuasa penuh;
5. Keluarkan telur siap pakai dengan pukul, tunggu sehingga air mengalir, dan letakkan pada sepotong roti;
6. menghias dengan kehijauan.

Ia sangat lazat untuk menyajikan hidangan dengan krim masam atau krim.

Nombor resepi 4. Telur tanpa shell dalam filem makanan

Resipi ini, walaupun mudah, tetapi sangat luar biasa. Hasilnya adalah hidangan yang sangat indah dan lazat. Beberapa menggunakan kaedah penyediaan ini. Mengapa saya memerlukan filem makanan? Lihat dan ingat!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• telur - 2 keping
• sayuran atau minyak zaitun - 1 sudu teh.
• garam - secukup rasa.

Kaedah penyediaan:

1. letakkan pada pinggan periuk bersaiz sederhana, tuangkan air dan biarkan seketika;
2. ambil mangkuk yang dalam dan tutup dengan kerajang. Jadikan hujung filem di kedua-dua belah pihak kekal panjang;
3. gris tengah mangkuk dengan minyak. Ini adalah perlu untuk telur keluar dengan mudah selepas memasak;
4. kemudian perlahan-lahan memecahkan cangkir di atas mangkuk dan tuangkan telur;
5. kumpulkan filem dari semua hujung dan ikat dengan benang yang kuat (boleh diperbaiki dengan pengapit);
6. lakukan perkara yang sama dengan yang kedua;
7. celupkannya ke dalam air mendidih dan masak selama 2 minit;
8. ambil filem itu, dan letakkan telur di atas pinggan.

Hidangan yang baik dengan sayuran, sayuran dan roti.

Sekarang anda tahu berapa minit untuk merebus telur lembut, bergantung kepada pelbagai resipi. Kami berharap kami dapat membuat pelbagai hidangan masakan anda. Selera makan!