- Butter - 1 Art. sudu
- Hati daging lembu - 300-350 gram
- Bow - 1 keping
- Purata tomato - 2 keping
- Garam - 1 sudu teh
- Lada - 0,25 Tehai
- Parsley - 20-30 gram (tandan kecil)
1. Tuangkan tomato dalam air mendidih, kupasnya dan potong ke dalam kepingan. 2. Bawang bawang dan potong cincin yang sangat nipis. Setiap cincin hendaklah dibongkar. 3. Parsley untuk menyusun, basuh, gosokkan air yang berlebihan dan potong halus. 4. Basuh hati, biarkan ia longkang dan potong jalur panjang nipis. 5. Dalam kuali besar panaskan minyak, buat api rata dan letakkan di sana hati dan bawang. Goreng selama 5 minit sehingga hati menyeringai, dan bawang tidak lembut. 6. Buat api yang lemah, tambahkan tomato, garam dan lada ke dalam kuali, kacau dan reneh hingga tomato siap. Hidangkan hidangan dengan kehangatan, dengan murah hati taburkannya dengan pasli.
Hidangan: 2-3