Pada masa musim panas dan epal penuaian musim luruh jatuh tepat di tangan. Di mana untuk meletakkan sebilangan besar buah-buahan apabila jem dimasak, pot dimasak dan kemudian dibakar sedozen pai? Untuk bantuan itu datang wain cahaya dari epal. Sediakannya di rumah cukup mudah. Jika anda mengikuti semua langkah-langkah teknologi dengan betul, maka pada akhirnya anda boleh mendapatkan minuman yang enak dari warna emas yang ringan dengan aroma yang tidak mengganggu.
Wain manis dari epal di rumah - resipi mudah
Minuman buatan sendiri yang lazat diperoleh daripada pelbagai jenis yang tumbuh di dalam dacha anda. Satu-satunya keadaan - buah-buahan untuk wain manis dari epal yang akan dimasak di rumah, mesti matang dan sangat berair. Dengan bantuan gula, anda boleh mengawal selera wain. Sekiranya anda menambah kadar standard, wain akan menjadi separuh kering, jika dos double, maka minuman akan kering.Bahan-bahan penting untuk wain rumah dari epal:
- epal 20 kg;
- gula 150-400 gram setiap 1 liter jus;
- botol bersih.
Resipi langkah demi langkah wain dari epal di rumah:
- Ia adalah perlu untuk mengumpul jumlah buah yang betul. Jangan mencuci mereka, kerana bakteria hidup pada kulit, yang diperlukan untuk penapaian. Jika buah-buahan sangat kotor, anda boleh dengan mudah lap dengan kain yang kering. Buah-buahan mesti dipotong menjadi kepingan kecil.
- Langkau buah melalui gabungan atau juicer. Ternyata campuran epal dengan busa, mirip dengan kentang tumbuk.
- Tuangkan semua ke dalam botol, isi dengan 4/5 jumlah keseluruhan. Untuk rasa, tambahkan 1 kilogram gula dan tutup dengan sarung tangan getah (satu jari harus ditikam dengan jarum). Mengembara wain selama beberapa minggu pada suhu hangat 20-22 darjah. Untuk kemudahan pada botol, anda boleh menulis tarikh permulaan penapaian.
- Apabila sarung tangan menjadi bengkak, perlu mengatasi keseluruhan campuran. Dan wain epal kembali menghantar botol bersih. Tambahnya lagi 1.5 kilogram gula.
- Isi bahagian atas botol dengan wain dan tutup dengan ketat. Untuk masak sepenuhnya botol di tempat yang sejuk (10-16 darjah). Tempoh penapaian adalah dari 30 hingga 60 hari.
Resipi langkah demi langkah mudah untuk membuat wain dari epal di rumah
Produk dan bahan untuk resipi wain mudah dari epal:
- epal 10 kg;
- Gula (setiap 1 liter jus 200-400 gram);
- botol;
- penitis perubatan;
- mana-mana bank dengan air.
Persiapan langkah demi langkah wain rumah dari epal:
- Kumpulkan jumlah buah yang diperlukan.
- Buah-buahan dimuatkan ke dalam pemerah jus dan selamatkan jus dalam periuk atau kapasiti besar.
- Berikan jus untuk membuat minuman selama 2-3 jam dan keluarkan busa tebal dengan sudu.
- Tambah 1.5 kg gula pasir.
- Biarkan tuangkan cecair kain kasa yang dilindungi selama 2-3 hari.
- Selepas beberapa ketika, tuangkan campuran di atas botol yang bersih, tidak sampai ke leher, dan tutup rapat rapat.
- Dalam topi botol, masukkan penitis perubatan lebih dekat ke tepi. Akhir kedua dipotong dan diturunkan ke dalam balang air.
- Perlu menunggu 40-45 hari untuk produk matang.
- Proses penapaian hampir lengkap. Hanya akan mengalirkan sedimen.
- Beberapa hari kemudian wain itu harus mencerahkan.
- Terima kasih kepada resipi langkah demi langkah mudah untuk wain dari epal anda boleh menggembirakan tetamu dan orang tersayang dengan minuman yang indah.
Wain buatan sendiri dari epal dengan chokeberry hitam - resipi lazat
Produk dan kontena yang diperlukan untuk membuat wain dari epal dengan chokeberry hitam:
- epal 5 kg;
- chokeberry 10 kg;
- air 3 l;
- botol.
Resipi mudah untuk membuat wain dari epal dan chokeberry hitam di rumah:
- Buah-buahan basuh dan potong, potong teras. Beri sahaja bilas.
- Langkau makanan melalui penggiling daging untuk memerah jus dari mereka.
- Masukkan keseluruhan campuran dalam botol bersih yang telah disediakan dan tutup lehernya dengan sarung tangan getah.
- Untuk memastikan wain tidak terlalu halus, disarankan untuk mencairkannya dengan 3 liter air minuman.
- Untuk mendapatkan wain kering, tambahkan 3 kg gula ke campuran ini.
- Sebelum pemindahan pertama, wort harus berdiri selama kira-kira 3 bulan.
- Selepas tempoh ini, tuangkan wain ke dalam botol bersih dan bertegun beberapa minggu lagi.
Resipi mudah untuk wain epal dengan madu di rumah
Bahan-bahan yang diperlukan untuk wain epal-madu:
- epal 10 kg;
- madu 300 g setiap 1 liter jus.
Persiapan langkah demi langkah wain dari epal dan madu di rumah:
- Jangan bersihkan buah, cuma potong dan potong inti.
- Hantar beberapa paun buah ke pemproses makanan dan memerah jus.
- Tutup periuk dengan jus dengan kasa dan biarkan di tempat yang gelap selama 3-4 hari. Pada masa ini, perlu mengeluarkan lapisan mendung dari permukaan.
- Tuang 2-2.5 liter madu ke dalam periuk dengan jus.
- Tuangkan kandungan ke dalam botol dan tutup dengan sarung tangan getah.
- Hantar campuran ke tempat yang sejuk selama 55-60 hari.
- Selepas tempoh tamat tempoh mengalirkan wain dan tuangkan ia ke dalam botol baru.
- Minuman itu mesti diseduh selama 30 hari lagi. Kongsi resipi mudah ini untuk wain epal dengan madu dengan rakan-rakan dan keluarga anda!
Wain kering dari epal dengan yis wain - teknologi berasaskan giliran dari profesional
Produk yang diperlukan untuk penyediaan wain dari epal dengan yis wain:
- epal 10 kg;
- gula 3 kg;
- yis wain 4-5 sudu;
- limau 3-4 pcs.
Cara memasak wain epal dengan yis wain di rumah:
- Buah-buahan mesti dipotong dan dipotong daripada teras.
- Dengan air panas, tuangkan buah-buahan dan letakkan segala-galanya di bawah akhbar. Buah-buahan perlu disemai selama 5-6 hari.
- Dalam beberapa hari epal akan berubah menjadi kentang tumbuk. Masukkan campuran 3 kg gula, 4-5 sudu besar. sudu yis.
- Lemon dibasuh dengan baik, diperas jus dan ditambah dengan buah dan bubur dan madu.
- Campurkan dengan baik dan tuangkan ke dalam botol. Teratas dengan sarung tangan getah.
- Untuk penapaian, hantarkan campuran tersebut ke dalam tempat sejuk selama 25-30 hari. Teknologi penyediaan wain aromatik dari epal dengan yis wain tidak memerlukan perbelanjaan khas, tetapi dalam perjalanan keluar minuman itu mempunyai rasa anggur mulia dan elit.