- Tepung gandum - 250 Gram
- Minyak - 125 Gram
- Telur - 1 keping
- Garam - 1/8 sudu teh
- Air - 1 sudu teh
Ukur jumlah tepung yang betul dengan meletakkan mangkuk pada skala. Potong mentega menjadi kiub. Ia harus suhu bilik, jika hanya dari peti sejuk, kemudian diketepikan selama 20 minit pada suhu bilik. Tambah secubit garam ke dalam tepung. Kemudian masukkan minyak ke dalam mangkuk. Campurkan mentega dan tepung ... ... sehingga berpasir. Sekarang masukkan telur ... ... dan air. Campurkan adunan, anda hanya perlu menggabungkan semua bahan-bahan dan jangan keterlaluan doh. Kemudian, masak doh dengan tangan selama 30 saat. Gulung bentuk rata dari adunan dan letakkan di antara dua filem besar. Letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit. Selepas 30 minit, gulungkan adunan tanpa mengeluarkan filem. Apabila lapisan menjadi sedikit lebih besar daripada hidangan pembakar anda, keluarkan satu filem. Sekarang putarkan doh itu dan letakkan di atas acuan, kemudian keluarkan filem lain. Letakkan adunan di acuan sedikit meregangkan ke sudut. Sekarang, lebihan adunan itu dibengkokkan di luar tepi acuan. Dan dengan pin bergulir, "memotong" lebihan. Dengan tangan anda, perlahan-lahan memerah tepi supaya adunan sedikit menonjol di atas acuan. Dengan garpu, menembusi bahagian bawah adunan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit sebelum digunakan.
Hidangan: 1