- Ayam - 1,6 Kilogram
- Oregano kering - 0.5 sudu teh
- Sosam - 3 sudu teh
- Sos Worcestersky - 1 sudu teh
- Madu - 3 sudu teh
- Mustard sawi - 2 sudu teh
- Bawang putih - 3 Rempah
- Wain putih kering - 3 item. sudu
1. Pertama sekali, mari membuat pengasam: memotong bawang putih dan campurkan dengan kicap, saus Worcesters dan madu, tambah wain putih kering, oregano bijih kering, mustard butiran dan garam. 2. Kami mencuci ayam dan memotongnya menjadi kepingan. Sediakan mangkuk kaca, jatuhkan ayam cincang ke dalamnya dan isi dengan perapannya. Kami mengambil ayam keluar selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Pada masa ini, keping daging perlu beberapa kali berubah. 3. Tutup dengan sekeping besar kerajang dan bahagian bawah pinggan mangkuk. Kami letakkan di sana potongan ayam. Potongan daging dicacatkan dengan sisa-sisa perapan. 4. Ambil sekeping foil dan tutup dengan kepingan daging, bungkus tepi. 5. Panaskan oven ke suhu dua ratus darjah dan tiga puluh minit untuk menghantar ayam panggang. Selepas mengeluarkan lapisan atas foil selama kira-kira sepuluh minit, kami membakar lebih banyak lagi. Kerak kemerah-merahan mesti terbentuk. Selepas zapechetsya ayam, daging itu tersebar di atas pinggan. Ia sangat baik untuk berkhidmat dengan dia kentang tumbuk.
Hidangan: 6-8