Buah-buahan dan sayur-sayuran yang menyegarkan yang lazat adalah hadiah ibu yang paling indah. Hakikat bahawa mereka mengandungi banyak nutrien yang berharga, semua orang tahu. Oleh itu, tidak sukar untuk menebak bagaimana memberi makan kepada anak supaya ia menjadi lebih baik. Menawarkan lebih banyak sayuran dan buah-buahan dalam apa jua bentuk! Walau bagaimanapun, masalahnya adalah bagaimana untuk memujuk anak-anak untuk memakannya.
Naluri. Kanak-kanak mempunyai rasa yang lebih maju daripada visi dan pendengaran. Dari minggu pertama kehidupan sensasi rasa beliau adalah "terlatih". Anak manis itu bertindak balas dengan positif. Masin, masam dan pahit tidak memberinya kegembiraan yang istimewa. Dari hari-hari pertama kanak-kanak mesti bersabar dalam pemakanan. Sekiranya dia tidak mahu makan, janganlah kamu memaksa dia makan. Dalam kanak-kanak kecil, naluri kelangsungan hidup semula jadi, yang menunjukkan dirinya bukan sahaja dengan kelaparan, tetapi juga dengan pemakanan berlebihan. Seperti yang sering dikatakan dengan betul, badan tahu apa yang terbaik untuknya.
Alam bukannya kimia. Motto ini harus menjadi hal utama bagi orang tua apabila memilih makanan untuk anak, jika mereka ingin tumbuh dengan lebih baik. Pilihan yang ideal adalah untuk menanam sayur-sayuran dan buah-buahan di atas plot peribadi anda sendiri. Jika ini tidak mungkin, memberi keutamaan kepada produk yang ditandakan "produk mesra alam". Apabila menambah kanak-kanak yang sangat kecil, cuba beli produk syarikat terkenal di dunia dengan reputasi yang sempurna. Syarikat-syarikat yang bertanggungjawab di lapangan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang semakin meningkat jauh dari pusat-pusat industri dan laluan pengangkutan, supaya mereka tidak mempunyai hubungan dengan "kimia". Komposisi kimia tanah yang mereka tumbuh, serta benih dipilih dengan teliti dan dianalisis. Ladang "anak-anak" tidak menggunakan racun perosak dan herbisida. Baja digunakan secara eksklusif dari sumber biologi, pengambilan dilakukan secara manual, dan serangga "berguna" tertarik untuk melawan perosak - contohnya, ladybugs. Semua ini dilakukan demi kebaikan kualiti produk yang bersih.
Alahan makanan. Alergen anak pertama adalah makanan. Hanya selepas beberapa waktu terdapat tindak balas kepada alergen yang terhidu. Alahan makanan paling kerap berlaku pada kanak-kanak berumur 2 hingga 3 bulan. Kumpulan produk termasuk produk alahan yang paling berikut:
- Citrus: limau, kapur, oren, mandarin, limau gedang.
- beri: strawberi, strawberi, currants, raspberi, gooseberries, anggur.
Sudah tentu, semuanya bergantung pada ambang kepekaan individu terhadap kanak-kanak. Alahan boleh walaupun pada epal atau lobak merah. Selepas makan, makanan alahan boleh menyebabkan cirit-birit, muntah, kembung dan ruam. Kadangkala gejala disertai dengan kesukaran bernafas, hidung berair dan batuk. Tanda-tanda alahan makanan nyata dari setengah jam selepas mengambil alergen sehingga tiga hari. Oleh itu, apabila anda melihat tanda-tanda kerentanan terhadap tindak balas alergi, anda perlu memperluas menu kanak-kanak dan sekali seminggu secara beransur-ansur menambah komponen baru diet. Lebih baik menggunakan produk dengan risiko alergi yang paling rendah untuk makanan bayi. Hidangan paling selamat tidak mengandungi gluten, susu, telur, soya, pengawet, pewarna, perasa sintetik, pemanis atau gula. Produk selamat boleh dicampur dengan produk berpotensi menyebabkan kecurigaan alergi, mengurangkan kemungkinan tindak balas negatif. Sebagai contoh, anda memutuskan untuk menambah wortel pada diet anda untuk kali pertama. Agar tidak membingungkan organisma muda dengan makanan yang tidak dikenali, anda boleh mengadun wortel dengan produk yang sudah biasa, misalnya - dengan kentang. Pada peringkat seterusnya, wortel boleh digantikan dengan labu, meninggalkan kentang - dengan syarat bahawa pada minggu sebelumnya tidak ada tanda-tanda tidak bertoleransi atau alergi makanan untuk wortel. Apabila badan digunakan untuk gabungan labu dan kentang, komponen baru berikut boleh ditambah kepada mereka. Sebagai contoh, burung. Dan sebagainya. Makanan yang mencurigakan hendaklah dikecualikan daripada diet untuk sekurang-kurangnya satu tahun.
Langkah demi langkah. Jus buatan sendiri dan kentang tumbuk tidak selalu menjadi penyelesaian terbaik ketika datang untuk memberi makan anak-anak muda. Walaupun mereka ditanam mengikut peraturan tradisional pertanian organik. Ini semua tentang pilihan varieti yang betul atau salah. Tidak rahsia lagi bahawa pelbagai jenis epal mempunyai kepekatan bahan yang berbeza, seperti asid dan gula. Tidak semestinya di atas tanah kita sendiri, kita menanam jenis tanaman yang sangat alergenik dan manis. Oleh itu, apabila memberi makan, anda perlu memantau tindak balas kanak-kanak, walaupun pada produk rumah tangga. Anda mungkin perlu bertukar kepada produk siap. Pengilang makanan bayi selama beberapa dekad mengkaji jenis sayuran, buah-buahan dan beri yang paling sesuai. Mereka memastikan bahawa produk mereka sangat lembut untuk rasa dan tidak merengsakan saluran gastrousus lembut kanak-kanak. Jenis yang paling manis dengan kandungan keasidan yang rendah, dengan kandungan vitamin C yang tinggi, makro dan microelements yang berharga dipilih untuk penanaman. Bagi sayur-sayuran, kanak-kanak itu akan digunakan untuk merasai lebih baik jika anda mula memberi makan sedikit kecil dengan susu ibu.
Keseronokan dalam pelbagai cara. Pengambilan makanan bersama berfungsi bukan sahaja untuk menghilangkan rasa lapar. Ini adalah upacara nyata, direka untuk meluangkan masa yang baik bersama seluruh keluarga. Memakan anak tidak boleh dikaitkan dengan "memerangi" untuk setiap sudu makan dan didasarkan pada emosi negatif. Anak itu bukan haiwan, dia tidak boleh dilatih. Adalah penting untuk memberi makan kepada anak dengan suasana yang menyenangkan. Dengan memperkenalkan produk baru (terutama selepas diet susu), anda harus memahami bahawa ia memerlukan masa untuk mendapatkan makanan baru, bau dan tekstur makanan yang tidak diketahui. Jika dia tidak mahu makan semua sup atau jus pada mulanya, ibu bapa harus menunjukkan kesabaran dan memberinya bahagian yang lebih kecil dari hidangan baru, tetapi lebih kerap. Masalah ini dan kaedah penyelesaian juga relevan untuk kanak-kanak yang lebih tua. Ia juga penting untuk mengekalkan pemakanan yang tetap dan tidak membenarkan makanan ringan biasa. Lagipun, terdapat begitu banyak cara lain untuk memberi kesenangan dalam kehidupan, tidak berkaitan dengan makanan yang lazat.
Bukan sahaja orang dewasa makan dengan mata mereka. Anak-anak kita juga memperhatikan warna makanan, daya tarikan pembungkusan, pinggan mangkuk, pinggan dan botol yang digunakan untuk makan mereka. Oleh itu, untuk meningkatkan keinginan kanak-kanak, mari kita selesaikan cawan, sudu, piring indah. Ini akan menarik perhatian penyelidik muda, dan masa makan akan menjadi hidangan yang menarik. Walaupun ada pepatah bahawa mereka tidak bermain dengan makanan, tetapi secara harfiahnya sudah usang. Terutama berhubung dengan kanak-kanak kecil. Ini membantu bukan sahaja memberi makan kepada mereka, tetapi juga merangsang perkembangan kanak-kanak. Selepas beberapa ketika, pranks indah semasa makan membangunkan tahap kebebasan yang lebih tinggi pada kanak-kanak. Di samping itu, mereka akan dengan cepat dan dengan keseronokan belajar hidangan baru, walaupun bukan yang paling lazat, tetapi berguna. Pada tahun-tahun awal, anda tidak sepatutnya menghendaki kanak-kanak untuk bersikap baik di meja, kerana memohon peraturan tersebut terlalu sukar baginya. Biarkan bayi itu makan makanan dengan tangannya, tetapi dengan selera makan.
Seni reka bentuk. Jika seorang kanak-kanak tidak menyukai sayuran dan buah-buahan tertentu, ini bukan akhir dunia. Daripada mengganggu dia semasa makan, lebih baik untuk menunjukkan imaginasi anda pada masa akan datang. Anda boleh menggunakan teknik kecil untuk memasak produk yang sama, tetapi dalam bentuk yang berbeza. Tidak perlu memasak sayur-sayuran di bawah hidangan kegemaran kanak-kanak. Anda boleh menghiasi meja dengan ukiran artistik dari buah-buahan dan sayur-sayuran, yang menyenangkan mata dan merangsang imaginasi. Kaedah hiasan ini datang ke Eropah dari negara-negara Asia, di mana ia mempunyai sejarah 1000 tahun. Pada mulanya, hidangan yang dihiasi dengan indah dinikmati oleh orang-orang yang mulia. Tetapi bukan bayi anda seorang putera kecil atau puteri? Sudah tentu, seni ini perlu belajar. Di Kerajaan Thailand, misalnya, disiplin ini termasuk dalam kurikulum sekolah kebangsaan, dari sekolah rendah ke universiti, dan adalah pilihan. Penyebutan pertama tentang ukiran sayur dan buah-buahan berasal dari China, dan merujuk pada zaman dinasti Tang (618 - 906). Tetapi ledakan sebenar corak kompleks ukiran dari karunia alam jatuh ketika pemerintahan Dinasti Song (960 - 1279). Pada abad keempat belas, terima kasih kepada perayaan Lei yang popular, karya-karya ini meninggalkan pintu istana. Seni ukir menjadi popular di kalangan kelas menengah. Sehingga kini, fantasi dari buah-buahan dan sayur-sayuran tidak hanya menekankan rasa hidangan, tetapi juga memberikan keindahan hiasan meja.
Sudah tentu, ibu bapa tidak perlu berusaha keras. Tetapi untuk menunjukkan sedikit fantasi pasti bernilai. Bagi pemula, sukar untuk menghiasi ukiran dengan hadiah alam. Oleh itu, kami mengesyorkan memulakan amalan dengan "bentuk besar". Sebagai contoh, dengan semangka, pepaya, tembikai, nanas, zucchini, labu. Ukurannya yang besar dan daging yang lembut dan berair meninggalkan ruang yang besar untuk kreativiti. Kemudian anda boleh pergi ke bahan yang lebih kompleks: epal, radishes, lobak, lada, timun, bawang hijau. Karya-karya, sebagai peraturan, dapat dihiasi dengan kehijauan. Untuk membuat komposisi yang indah, anda memerlukan satu set alat khas. Alat utamanya adalah pisau untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan, dengan pisau bergerigi tipis dan bulat. Patung sayuran dan buah-buahan ini, tentu saja, akan membawa kegembiraan kepada kanak-kanak itu, akan merangsang rasa ingin tahu dan selera makannya.
Memberi makan kanak-kanak supaya ia menjadi lebih baik bukanlah tugas yang remeh. Semasa bulan pertama dan bahkan tahun, diet kanak-kanak perlu dibuat lebih pelbagai. Reka bentuk hidangan yang lazat dan rasa baru akan membantu membentuk tabiat yang betul dalam makanan. Penyertaan dalam penyediaan, penyediaan dan hiasan makanan adalah lebih menarik daripada makan pasif kanak-kanak.