- bank (650 g) kacang kambing - 1 keping
- Bungkusan Bank (450 g) - 1 Piece
- ulas bawang putih - 2 keping
- yogurt - 240 gram (lemak rendah)
- tomato - 1 keping
- Tumis tanah - 1 sudu teh
- garam - 1 1/2 sendok teh
- lada tanah baru - 1/2 sudu teh
- jus lemon - 1 keping
- thyme segar - 1 st. sudu
- pasli segar - 1 st. sudu
- lavash - 8 buah (bulat)
Letakkan setengah daripada kacang dan kacang dalam mangkuk pemproses makanan, bersama dengan bawang putih dan yogurt. Pukul sehingga licin. Tambah baki dan cambuk yang lain. Masukkan 2 sudu tomato cincang ke pinggan. Letakkan campuran dalam mangkuk, campurkan dengan tomato, jintan, 1/2 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada dan jus lemon. Ketepikan. Panaskan panggangan untuk suhu sederhana. Dalam mangkuk kecil, campurkan sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada, thyme dan pasli. Taburkan kedua-dua belah roti pita dengan minyak dan letakkan di atas panggangan. Goreng selama 30 saat. Rangkakkan roti pita dan tuangkan satu sisi dengan campuran yang disediakan. Goreng hingga coklat pada kedua-dua belah. Potong roti roti pita. Hidangkan dengan baki kacang dan tomato.
Hidangan: 8