Untuk membuat percutian menjadi kejayaan, minuman haruslah berkualiti, jadi ia mesti dipilih dengan cermat dan teliti. Di kedai-kedai anda boleh melihat champagne pengeluar dan jenama yang berbeza dan dalam pelbagai ini anda boleh menjadi keliru. Kira-kira 40% daripada "berkilau", yang dijual di kedai-kedai dan kedai, adalah tiruan. Dan pada hari cuti, jumlah kesilapan semakin bertambah apabila champagne semakin terperangkap. Jangan segera beli botol yang telah menarik minat anda pada harga dan penampilan, dengan berhati-hati mengkaji.
Botol "betul"
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah botol. Sampanye ini tidak dicurahkan ke dalam botol ringan, kerana ia menyala dan mempunyai kesan buruk terhadap rasa minuman dan kualitinya. Champagne, dicurahkan ke dalam botol ringan, datang dengan cahaya dalam tindak balas, sebagai hasilnya, rasa menjadi pahit, dan champagne menjadi kuning dan tumbuh lama. Di dalam gelas gelap sentiasa baik "berkilau", jadi sifat champagne berterusan.
Label champagne
Label berfungsi bukan sahaja untuk menarik perhatian pelanggan dan untuk kecantikan botol, tetapi di atasnya ditulis, walaupun dalam cetakan baik, semua maklumat utama mengenai produk. Sekiranya ia berkata "semula jadi," ia bermakna bahawa champagne adalah berkualiti. Di samping itu, label harus menunjukkan jenis anggur yang digunakan dan siapa yang dihasilkan oleh. Ungkapan "dengan aditif" atau "perisa" harus memberi amaran kepada pembeli, kerana champagne sebenar tidak mengandungi pengganti tiruan.
Kehidupan rak sampanye
Sampanye yang baik mempunyai jangka hayat yang pendek, sebelum bercuti, botol dibentuk untuk tarikh tamat tempohnya. Anda perlu memberi perhatian kepada ini kerana minuman berlebihan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, selain itu boleh menyebabkan keracunan, tidak membahayakan kesihatan anda.
Berhenti
Ini adalah bahagian penting sampanye yang baik. Lebih baik jika gabus itu semula jadi, ia menutup kesesakan botol itu dengan ketat yang mungkin. Terima kasih kepada ini, adalah mungkin untuk mengelakkan kenalan champagne dengan persekitaran luaran, selain itu tidak selalu selamat. Pilih champagne, yang ditutup dengan penyumbat gabus, ia lebih ketat daripada gabus plastik, ia tidak bertindak balas dengan udara, dan tidak ada asid karakteristik dalam champagne.
Bagaimana untuk minum "berkilau"?
Sebelum berkhidmat, anda perlu menyejukkan sampanye dari + 7 hingga + 9 darjah Celsius. Anda boleh menyejukkan di dalam peti sejuk atau dalam baldi air dan ais. Ia tidak perlu untuk menyejukkan sampanye dalam peti sejuk, dan juga tidak disyorkan untuk menyimpannya dalam masa yang lama di tempat yang cerah dan hangat. Botol perlu dibuka dengan berhati-hati, tanpa "tembakan" yang tidak perlu. Pertama keluarkan kerajang itu, lepaskan dan keluarkan wayar. Kemudian ambil gabus dengan satu tangan, dan dengan tangan yang lain putar botol itu, tahan pada sudut 45 darjah, sehingga palam itu keluar dari lehernya. Sampanye terbuka boleh digantung lagi.
Dalam apa gelas perlu dituangkan?
Minuman champagne dari kaca mata dengan dinding halus. Gelas adalah telus, sempit dan tinggi atau dalam bentuk kon, yang secara beransur-ansur berkembang ke atas, dan kemudian sempit sedikit. Untuk mengisi ia diperlukan 2/3 gelas dalam dua kemasukan dan perlahan-lahan. Bahagian atas kaca haruslah kosong, akan ada bahan-bahan wangi yang pekat dan akan dapat merasakan sejambak wain.
Makanan ringan untuk berkhidmat kepada champagne?
Champagne separa kering mabuk dengan buah-buahan, soufflé, meringue, biskut, dengan kue yang tidak terlalu manis.
Champagne manis dan semisweet mabuk dengan pencuci mulut manis. Perlu diingatkan bahawa sesetengah perasa dan produk tidak digabungkan dengan sebarang wain. Tidak sesuai dengan tomato, bawang putih, cuka, sos panas, tidak disyorkan terlalu manis, pedas, masam. Ia tidak bernilai makan champagne dengan coklat, walnut, sitrus, atau daging merah.
Kami berharap petua-petua ini akan membantu menikmati minuman yang hebat seperti champagne.